-
正岩茶 四大名叢 飲み比べセット
¥10,000
SOLD OUT
四大名叢(よんだいめいそう)とは 四大名叢とは、福建省・武夷山に古くから伝わる 代表的かつ歴史的価値の高い岩茶品種を指す総称です。 現在一般的に「四大名叢」と呼ばれているのは、以下の四品種です。 • 水金亀(すいきんき) • 鉄羅漢(てつらかん) • 白鶏冠(はっけいかん) • 半天妖(はんてんよう) いずれも近代に作られた新品種ではなく、 清代以前の文献や口伝に名が残る、武夷岩茶の原点とも言える存在です。 ⸻ 四大名叢の由来と位置づけ 武夷山には、古くから数百種類以上の茶樹品種が存在してきました。 その中でも、 • 長い歴史の中で名が伝えられてきたこと • 香り・味わい・個性が明確であること • 岩茶という茶種を理解する上で基準点になり得ること これらの条件を満たす品種として、 後世に「四大名叢」と総称されるようになりました。 言い換えるなら四大名叢は、 岩茶の世界観を形づくる基本骨格とも言える存在です。 ⸻ なぜ四大名叢を飲み比べるのか 岩茶はしばしば 「難しい」「違いが分かりにくい」と言われます。 その理由の多くは、 最初からブレンド茶や現代的な品種に触れてしまい、 基準となる味の軸を持たないまま飲み進めてしまうことにあります。 四大名叢をまとめて飲み比べることで、 • 香りの方向性の違い • 味の厚み・輪郭・余韻の差 • 焙煎と品種個性の関係 といった岩茶の構造そのものが、非常に理解しやすくなります。 ⸻ このセットで学べること・得られる体験 この「四大名叢 飲み比べセット」は、 単に複数の高級茶を集めた商品ではありません。 • 岩茶とは何か • 名叢とは何をもって“名”とされるのか • 自分がどの方向の岩茶を好むのか こうした点を、実際に飲むことで体感的に理解できる構成になっています。 今後、岩茶を選ぶ際の「物差し」を手に入れる―― そのための基準セットとしておすすめできる内容です。 ⸻ セット内容(各1パック) • 楓樹窠産 水金亀 • 三仰峰産 鉄羅漢 • 古崖居産 白鶏冠 • 楓樹窠産 玫瑰花香(半天妖) 価格について 単品購入(4パック合計・税込):14,256円 ↓↓ セット特別価格(税込):13,000円 ※セット購入限定の特別価格です。 ⸻ こんな方におすすめ • 岩茶を体系的に理解したい方 • 名叢と呼ばれる理由を、味で確かめたい方 • これから岩茶を深く飲んでいきたい方 • 自分の好みの方向性を見つけたい方
MORE -
【おすすめ】Bグレード 2025年 核心正岩 慧苑坑 北斗
¥3,564
〜自然が組み立てた果香〜 派手さで惹きつけるタイプではありません。 しかし一口目から感じる骨格の強さ、湯の中に溶け出す静かな圧力感は、まさに慧苑坑北斗らしさそのものです。 2025年の北斗は、香りを前に出すというよりも、味と岩韻でじわじわと包み込んでくる完成度の高さが印象的です。 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:核心正岩 慧苑坑 品種:北斗 焙煎感:中 北斗は奇丹や雀舌と比べると控えめに見られがちですが、慧苑坑の北斗は別格です。 焙煎由来の穏やかな甘香に、熟した果実を思わせる落ち着いた果香、そして奥から立ち上がる岩石感のあるミネラルな余韻。 飲み進めるごとに輪郭がはっきりし、湯感の厚みと戻り香の長さが際立ってきます。 派手な香りではなく、 湯の温度 煎ごとの変化 口中に残る岩韻 これらをじっくり楽しむための北斗です。 15煎以上は容易に楽しめる耐久力があり、静かに、しかし確実に満足感を積み上げてくれる一本。 北斗という品種の本質を知りたい方にこそおすすめしたい、慧苑坑らしい岩茶に仕上がっています。 ⸻ 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ※焙煎感は焙煎時の温度ではなく、テイスティング時に感じる焙煎味の強弱で分類しています 低でも焙煎は施してあります グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
究極福箱 一馬当先|攬月ノ境【1セット限定】
¥95,000
SOLD OUT
― 岩茶を本当に愛する人のための、到達点 ― 「究极福箱」は、 天心明月がこれまで扱ってきた岩茶の中でも、 “質”と“意味”だけを残して構成した特別なセットです。 華やかさや話題性のためではなく、 静かに、深く、岩茶を味わうために。 この福袋は、そうした時間を求める方に向けてご用意しました。 ⸻ ■ 九天攬月について 本セットの中心にあるのは、 当店フラッグシップ岩茶 「九天攬月(きゅうてんらんげつ)」。 限られた条件のもとでのみ成立する製茶、 再現性を持たない火功、 そして、理解のある方のもとへだけ届けてきた存在。 九天攬月は、 「誰にでもすすめる岩茶」ではありません。 岩茶を本当に飲み続けてきた方にこそ、一度は向き合ってほしい一杯です。 ⸻ ■ セット内容(茶葉) 本福袋には、以下の茶葉を 各1パックずつ お入れします。 ・九天攬月(正岩茶・当店最高峰) ・S+グレード 正岩茶 ・Sグレード 正岩茶 ・Aグレード 正岩茶 ・Bグレード 正岩茶 ・馬頭岩肉桂(試飲用) ・蜜蘭香 ・雷扣柴 ・宋種 東方紅 それぞれが異なる役割を持ち、 1パックずつ丁寧に飲み進めることで、 岩茶と単叢の奥行きが自然と浮かび上がる構成です。 (他のキャンペーンは普通の福箱と同じ) ⸻ ■ この福袋が向いている方 ・岩茶を長く飲み続けてきた方 ・香りや火功の違いを楽しめる方 ・一度きりではなく、時間をかけて茶と向き合いたい方 この福袋は、 『お得さ』よりも『意味』を重視しています。 ⸻ ■ 価格について 本セットに含まれる茶葉の通常合計価値は、 約12万円相当となります。 究极福袋としての特別価格 95,000円 にてご提供いたします。 ※1セット限定 ⸻ ■ 店主より 岩茶には、 言葉で説明しきれない瞬間があります。 九天攬月を中心に構成したこの福袋が、 その瞬間に出会うためのきっかけになれば幸いです。
MORE -
天心明月 慧苑坑 雪梨 ケース(6パック入り)
¥13,500
贅沢なひと箱に、雪梨の香りを。 ■ 商品紹介 天心明月の人気茶「雪梨」を、上質な専用箱に詰め合わせた 6パック入りセットです。 単品でお楽しみいただく雪梨の果香や清らかな甘みはそのままに、 箱を開ける瞬間の高揚感や、贈り物としての特別感を加えた一箱に仕上げました。 通常 1パック 2,500円(税抜)の雪梨を、 6パック入りで 12,500円(税抜)(実質1包分サービス) にてご提供いたします。 ご自宅用はもちろん、茶好きの方への贈答にも最適。 軽やかで華やかな香りを、ぜひじっくりお楽しみください。 ⸻ ■ セット内容 • 雪梨 8.5g × 6パック(中火/慧苑坑) • 専用ギフト箱入り ⸻ ■ こんな方におすすめです ・日々の一服としてじっくり雪梨を楽しみたい方 ・冷泡・熱湯・多煎など、様々な淹れ方で試したい方 ・大切な方へのギフトを探している方 ・買っておきたい常備茶としてまとめて欲しい方 ⸻ ■ 価格 12,500円(税抜) (1パックあたり約2,083円/通常よりお得なセット) ⸻ ■ 店主より 雪梨の柔らかな果香と澄んだ甘みは、 何度飲んでも飽きることのない岩茶の魅力を静かに教えてくれます。 “自分用のご褒美にも、誰かへの贈り物にも選びやすい一箱” そんな思いで仕立てたセットです。
MORE -
天心明月 慧苑坑 雪梨
¥2,700
果香が静かにふくらむ、清らかな岩茶の一品。 ■ 商品紹介 「雪梨(せつり)」は、慧苑坑の豊かな生態を背景に、清涼感のある果香と優しい甘みをあわせ持つ繊細な岩茶です。 ふくよかな葉質とほどよい火入れが調和し、口に含むとすっと馴染むやわらかさと、岩茶らしい厚みを同時に感じられます。 岩茶の中でも親しみやすく、果実を思わせる香りの層が印象的。 一煎ごとに香りが変化し、柔らかな余韻が心地よく続きます。 ⸻ ■ 香り 最初に立ちのぼるのは、熟した果実のような甘い香り。 清らかで透明感がありながら、花蜜を思わせるふくよかさも重なります。 火入れの香ばしさは控えめで、柔らかな果香が主役としてふわりと広がります。 ⸻ ■ 味わい 一煎目は、まろやかで滑らかな口当たり。 雪梨らしい軽やかな甘みが前に出て、舌に優しく寄り添います。 二〜三煎目になると岩茶の厚みが現れ、蜜のような甘さと、果香と焙火香の奥深い調和を楽しめます。 後半は少し引き締まった印象になり、清涼感のある甘みが長く残ります。 ⸻ ■ 余韻 飲み終えたあとには、軽い蜜香が喉元にすっと残り、 爽やかでキレのある甘みがゆっくりと続きます。 “すっきりしているのに満足感が高い” そんな雪梨特有の余韻が魅力です。 ⸻ ■ 茶葉の特徴 ・水色は明るい黄橙色で透明度が高い ・葉底は均整が取れ、柔らかな質感 ・香りの層が豊かで、温度帯によって変化を楽しめる 慧苑坑の環境がもたらす「香りの伸び」「甘さの透明感」がよく表れた一款です。 ■ まとめ 清らかな果香、なめらかな甘み、静かに続く余韻。 岩茶としての奥行きと、雪梨ならではの柔らかい表情を一度に楽しめる一款です。 贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめの一品。
MORE -
2025年 正岩茶果香馬頭岩肉桂 4gパック
¥1,944
Bグレード 2025年 正岩茶果香馬頭岩肉桂 試飲パック 〜規格外の馬頭岩肉桂〜 上品な肉桂の魅力に魂を奪われませんように。高揚感不可避の肉桂の真骨頂をお届けします。 **商品詳細:** - 内容量: 4g - 収穫年: 2025年 - 畑名: 馬頭岩 - 品種: 肉桂 - 焙煎感: 中 皇御茗が自信を持ってオススメする肉桂品種の代表選手、果香馬頭岩肉桂です。 お湯を注ぐ瞬間、洋酒の複雑な香りとドライフルーツのような濃厚で密度のある香りが広がり、体全体を揺さぶる衝撃波となります。香りの拡散力はまるで空間を一変させるほどの迫力を持っています。 上品かつ密度のある味わいは、透明感も兼ね備えた矛盾するような完成度の高さを誇ります。粗さを感じずにスルスルと飲むことができ、中国茶に厳しい方にも最適な逸品です。肉桂の独特な香りを求める方にもおすすめです。 寝かせても良いですが、今でも十分に美味しくお楽しみいただけます。 馬頭岩がなぜ肉桂の産地として有名なのか、その理由は一口飲んでみれば納得の味わいです。大変コストパフォーマンスの高い岩茶で、容易に15煎以上もお楽しみいただけます。他の馬頭岩肉桂と比べてみてください。 馬頭岩肉桂という名の商品が日本の市場には数多く存在していますが、焙煎がコントロールしきれずに黒々とした色合いの伝統焙煎を名乗る肉桂や、味わいに奥行きがなく単調で煎が続かないものが目立ちます。そんな中、当商品は他にはない特別な岩茶の美味しさをお届けします。 馬頭岩肉桂は、その独自の焙煎技術により、深すぎず洗練された色合いと、奥深く続く味わいを実現しています。他の商品と比較して、その逸品の美味しさを感じていただけることでしょう。岩茶の新しい次元をお楽しみください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【オススメ・新茶】Bグレード 2025年 核心正岩 果香馬頭岩肉桂
¥3,996
SOLD OUT
Bグレード 2025年 正岩茶果香馬頭岩肉桂 〜規格外の馬頭岩肉桂〜 上品な肉桂の魅力に魂を奪われませんように。高揚感不可避の肉桂の真骨頂をお届けします。 **商品詳細:** - 内容量: 8.5g - 収穫年: 2025年 - 畑名: 馬頭岩 - 品種: 肉桂 - 焙煎感: 中 皇御茗が自信を持ってオススメする肉桂品種の代表選手、果香馬頭岩肉桂です。 お湯を注ぐ瞬間、洋酒の複雑な香りとドライフルーツのような濃厚で密度のある香りが広がり、体全体を揺さぶる衝撃波となります。香りの拡散力はまるで空間を一変させるほどの迫力を持っています。 上品かつ密度のある味わいは、透明感も兼ね備えた矛盾するような完成度の高さを誇ります。粗さを感じずにスルスルと飲むことができ、中国茶に厳しい方にも最適な逸品です。肉桂の独特な香りを求める方にもおすすめです。 寝かせても良いですが、今でも十分に美味しくお楽しみいただけます。 馬頭岩がなぜ肉桂の産地として有名なのか、その理由は一口飲んでみれば納得の味わいです。大変コストパフォーマンスの高い岩茶で、容易に15煎以上もお楽しみいただけます。他の馬頭岩肉桂と比べてみてください。 馬頭岩肉桂という名の商品が日本の市場には数多く存在していますが、焙煎がコントロールしきれずに黒々とした色合いの伝統焙煎を名乗る肉桂や、味わいに奥行きがなく単調で煎が続かないものが目立ちます。そんな中、当商品は他にはない特別な岩茶の美味しさをお届けします。 馬頭岩肉桂は、その独自の焙煎技術により、深すぎず洗練された色合いと、奥深く続く味わいを実現しています。他の商品と比較して、その逸品の美味しさを感じていただけることでしょう。岩茶の新しい次元をお楽しみください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新商品】Bグレード流香澗肉桂(りゅうこうかんにっけい)
¥3,564
SOLD OUT
〜実は流香澗の畑も所有しています〜 天心明月といえば慧苑坑の畑がメインですが、今回は新しい畑「流香澗」の特別な環境が育んだ、個性豊かな肉桂をご紹介します。 内容量: 8.3g 収穫年: 2024年 畑名: 流香澗 品種: 肉桂 焙煎感: 中 流香澗は、武夷山の中でも独特の地形と気候を持つ小区画。 Bグレードながら、その香りの華やかさは格別。 一口含むと、熟した果実のような甘い香りが広がり、続いて花のような上品な香りが鼻を抜けていきます。味わいは優しくまろやかで、ほんのりとしたスパイスの余韻が心地よく残ります。 流香澗ならではの清らかな香りと、軽やかな飲み心地を楽しめる一品。 日常のひとときに、ふわりと香る優雅な肉桂をお試しください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【当たり年】Bグレード 2025年 核心正岩 観音岩(かんのんがん)瑞香
¥3,564
Bグレード 2025年 正岩茶観音岩瑞香 〜神聖なる瑞香〜 2025年の瑞香は今までの瑞香の中で1番良いかもしれません。正直どんな烏龍茶好きが飲んでも虜にさせる程の魅力があります。 湖一面に広がる白蓮を連想させる神聖な瑞香に酔いしれました。 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:核心正岩観音岩 品種:瑞香 焙煎感:中 もはや味わってみていただきたいです。 香りと味と余韻が壮大ですが「静」の風格を感じます。目の前に景色が具現化します。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新茶】Bグレード 2025年核心正岩古崖居白鶏冠
¥3,564
Bグレード 2025年 核心正岩慧苑坑白鶏冠 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:核心慧苑坑 品種:白鶏冠 焙煎感:低 〜天空の畑「古崖居」より〜 〜白鶏冠の最高峰〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 焙煎のニュアンスは控えめでグリニッシュな香草のフレーバーを感じます。香りからは軽やかな印象を受けますが、飲んだ時に厚みと味わいの奥行きがあることから、このお茶がただ単に清香というだけではない「品質の高さ」と「白鶏冠品種の個性」を感じます。皇御茗の他の岩茶ラインナップとは明らかに異なる特徴を持ちます。 数年寝かせて醸し出される「花粉香」を愉しむのもおススメです。 朝のティータイムや仕事の合間のリフレッシュにも最適です。 10煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【当たり年・新茶】Bグレード 2024年 核心正岩 楓樹窠(ほうじゅか)雀舌
¥3,564
Bグレード 2024年 核心正岩楓樹窠雀舌 〜自然の調香師〜 かつてこれほど複雑かつ鮮やかな芳香を放つ岩茶があったでしょうか?鮮やかさと鋭さを持つ高級香水のようです。 2023年の雀舌も大変香りが素晴らしかったですが、2024年は方向性が全く異なる香水のニュアンスを感じます。 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:核心正岩楓樹窠 品種:雀舌 焙煎感:中 大紅袍としても販売される「雀舌」ですが、奇丹品種や北斗品種と比べても香りが鮮やかなのが皇御茗の特徴です。 生姜の花、沈丁花、菊などの鮮やかで鋭い香りで 空間を支配する香り、飲んだ時の香り、飲んだ後の戻りの香り、全てを堪能できる最高の逸品です。 容易に15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
Bグレード 2024年 核心正岩 三仰峰(さんぎょうほう)鉄羅漢
¥3,564
Bグレード 2024年 正岩茶三仰峰鉄羅漢 〜まるで高濃度、高密度の「鉱物」のエキス〜 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:三仰峰 品種:鉄羅漢 焙煎感:中 2024年の鉄羅漢は、香りに「鉱物」を思わせるメタリックなニュアンスがあり、透明感がありながらも舌に乗るほどのどっしりとした水質と永遠に続くのではないかとおもわせる強烈な余韻が特徴です。さらにもぎたての果実を思わせる戻り香が追いかけてきます。 このお茶は濃厚で高密度のエキスを飲むような満足感を提供し、過度な焙煎で味をごまかさず、陳化も進んでいないピュアな鉄羅漢の美味しさをお楽しみいただけます。 また、一度の使用で当然のように15煎以上楽しむことができ、コストパフォーマンスも抜群です。美味しさのその先を行く体感レベルの铁罗汉をお試しくださいませ! 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
Bグレード 2025年 核心正岩 三仰峰(さんぎょうほう)黄観音
¥3,564
Bグレード 2025年 核心正岩 三仰峰黄観音 〜香りならば肉桂をも超える?〜 本商品の産地三仰峰は武夷山の岩茶の最高品質地域である正岩地域に位置し、武夷九十九岩の最高の茶山であり、標高717.7メートルです。三仰峰はすべて東に向かって誇らしくそびえており、最も高いのが大仰、次に中仰、そして次が小仰となっています。まるで三枚の巨大な石が碧空に斜めに挿さっているかのようで、旗を広げ、駿馬が空を駆ける様子を形成しています。武夷山市または星村镇からは、その雄大な姿を見ることができます。 皇御茗所有の黄観音の茶園は古く、静寂であり、古木には根から葉まで青苔が広がっています。土壌には砂利が多く含まれ、土壌は疎密で通気性が優れており、排水が良好です。また、岩峡の断崖があり、夏季の日照時間が短く、太陽光が少ないため、霧が発生しやすく、湿度が高いです。冬には冷たい風を遮り、渓谷底部には細流が浸透し、周囲の植生条件が良好で、乱射光と生態の多様性に富んでいます。 黄觀音品種は生命力が強く、品質の高い新品種でありその力強い存在感を示しています。様々な品種が山の環境に依存する中で、黄觀音は多様な山岳地帯に広く適応し、育てやすさと安定した品質を誇っています。 そして、黄觀音の香りはまさに独特です。清新かつ芳醇な香りが広がり、花のような豊かさが漂います。その香りには「鉄觀音」の品格と「黄旦」の香りが見事に融合しています。その中でも、香りは清新で芳醇であり、花の香りが特に鮮やかに際立っています。同時に、香りは非常に多様でさまざまな香りの要素が調和し、まさに貴重な一品となっています。 黄觀音のように新しい岩茶品種を育てることは非常に手間がかかり、選択育種には多くのリスクが伴います。最も優れた特性の茶の品種を選ぶためには、さまざまな計画が必要で、接ぎ木と育種を繰り返し、より優れた苗が大きな園に移植され、子孫を繁殖させます。そして、初めて選出された苗『105』は、普及を容易にするために「黄觀音」と名付けられました。 新品種である黄觀音の香りは完全に肉桂の香りに匹敵し、濃厚さでは時に肉桂をしのぐほどです。「桂子月中落、天香云外飘。」 天心明月ブランドが誇る黄觀音の特徴は武夷岩茶の岩韵、鉄觀音の音韻、そして黄旦の透天香を組み合わせた類稀な花や蘭、玉蘭を思わせます。製茶の季節がやってくると、栀子の花の香りのように濃厚で芳醇です。また、黄觀音は香りが多様で変化に富む特性を持っています。酸化の程度が軽い場合、個性的な夜来香、ジャスミン、玉蘭香が感じられます。酸化の程度が重く、焙煎の技術が優れている場合、果物の香りがより感じられます。これらの自然の素晴らしい香りが工程を経てしっかりと茶葉に閉じ込められます。沸騰したお湯を注ぐと、まだ飲む前に香りが広がり、味蕾が敏感に感知します。これが黄觀音であり、十里先まで香りが広がり、天に届く香りのあるお茶『通天香』なのです! **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2025年 **畑名:** 三仰峰 **品種:** 黄観音 **焙煎感:** 中 〜これ以上にない華やかさ〜 初めてテイストティングした瞬間、まるで大量の花びらの中にいるような心地良さを感じました。 味わいはボリューミーで香りの圧倒が凄まじいです。まるで花びらのエキスをそのままいただいているかのような香味が広がります。更にトロピカルフルーツのような個性も感じ取れます。さらには、約二年の時間を経て明確な桂花の香りも出てきました。 天心明月ブランドの黄観音は香りと味わいの強さだけでなく、高級茶ならではの緻密さ、上品さ、透明感も感じられ、非日常を体感したい方にとって理想的なお茶です。 10煎以上お楽しみ頂ける大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【オーダーメイド】Bグレード 2025年 核心正岩 古崖居(こがいきょ)肉桂
¥3,996
Bグレード 2025年 正岩茶古崖居肉桂 〜空中の遺跡、古崖居遺跡への旅〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 この畑で育まれる肉桂は、他にはない特有の香味を誇ります。果香馬頭岩肉桂との比較でも、まったく異なる魅力が広がっています。贅沢な空間と独自の香りに包まれた、皇御茗の古崖居山場で、特別なひとときをお楽しみください。 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:古崖居 品種:肉桂 焙煎感:中 武夷山現地の名だたる岩茶メーカーの中でも月と夜をイメージしたブランド〜天心明月〜を掲げるのは皇御茗だけではないでしょうか? 今回オーダーメイドでお作りした2024年古崖居肉桂は、これから寒くなる季節、更には夜にぴったりの逸品である事を保証致します。 本商品2024年古崖居肉桂はまさに月が登る、寒い夜にこそ飲んでほしい岩茶です。 お湯を注いだ瞬間に立ち上る香りには透明感があり、フローラルでフルーティな香りに上品さを感じます。また雲間から次第に顔を覗かせる月の様に翳りを感じさせる複雑な香りなので、何かの情景を思い浮かばせるかもしれません。 一度飲めばひんやりとした感覚を感じ、味わいも大変奥行きがあります。 五感を満足させる少しダークな肉桂をどうぞお試しください。 10煎以上お楽しみ頂ける大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【オーダーメイド】Bグレード 2024年 核心正岩 鷹嘴岩(ようしがん)老叢水仙
¥3,996
SOLD OUT
2024年 Bグレード 正岩茶鷹嘴岩老叢水仙 〜その水仙、硬派にして厳か、老叢たる所以〜 仄暗い自然の中、古刹にて霧が立ち込めている。 鉱物と青苔の香りを含んだ霧の中で深呼吸する。次第に太陽が登り始ると、かすかに感じる香のにおいに感性が研ぎ澄まされていく。 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:鷹嘴岩 品種:水仙 樹齢:80年以上 焙煎感:中 もともと1人のお客様のオーダーメイドだった特別な老叢水仙。茶葉を摘みに行くのに歩いて往復4時間もかかる慧苑坑の奥深く閉ざされた場所に山場があります。 華やかなニュアンスはほとんど感じることができない代わりに他の水仙では持ち合わせないようなある特別な個性を持っています。 ①飲んだ時の旨味(日本の玉露や台湾高冷茶のそれとも異なる)が強烈です。岩茶好きの中で味の水仙と呼ばれるのも納得の味わいです。 ②自然派ワインのような複雑で独特な香味があります。フルーティとかフローラルとは異なる岩や土のようなニュアンスに近いものを感じます。なかなか言葉では表現しずらいです。 ③まるで飲めば体に染み渡っていくような喉越しを感じることができます。 味わいに厚みがあり、岩清水を連想させる余韻が実に心地が良いです! 気を保っていないと別世界に意識を持っていかれてしまいそうなほどのパワーを感じる水仙です。 水仙通の方に自信を持ってオススメ致します。 8.3g(1パック)の茶葉に120ccの熱湯で10回以上抽出することができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新商品】Bグレード 2025年核心正岩玫瑰花香
¥3,564
Bグレード 2025年 核心正岩楓樹窠半天妖 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:楓樹窠 品種:半天妖 焙煎感:中 〜薔薇の芳香に包まれて〜 特殊な技術により、5大名叢の中から一つが薔薇の香りをまとう、東洋的でありつつ西洋的な雰囲気を感じさせる逸品が誕生しました。 その独特な薔薇の香りは、芳醇で鼻に心地よい刺激をもたらします。この特殊な商品は、いつものティータイムに刺激が欲しい方や、美しい香りをお好きな方にとっても最適です。 朝のティータイムや仕事の合間のリフレッシュに最適な一杯となっております。日常に華やかな香りをプラスしたい方にぜひおすすめいたします。 10煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【珍品・新茶】Bグレード 2024年 核心正岩楓樹窠(ほうじゅか)金仏
¥3,564
SOLD OUT
2023年 核心正岩 楓樹窠金仏 〜武夷岩茶×潮州鳳凰単叢×台湾蜜香烏龍〜 2023年の金仏は大変エンターテイメント性の高いお茶になりました。 2021年産金仏→花やかでお手本のような高品質さ 2022年産金仏→2021年よりも香りが鮮やかでネグローニを思わせるカクテルのような金仏 2023年当年度産金仏→鳳凰単叢×蜜香烏龍? 岩茶を飲んでいるはずなのに鳳凰単叢や蜜香烏龍も主張してくる一粒で3度美味しい満足感があります。 毎年同じ畑、同じ品種、同じ製茶監督者の元で製茶しているはずなのですが、たまに「バグ」のような面白いお茶が出てくるのも岩茶を楽しむ醍醐味ですね。 **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2023年 **畑名:** 楓樹窠 **品種:** 金仏 **焙煎感:** 中 2023年度産の金仏は岩茶であるにもかかわらず鳳凰単叢や台湾の蜜香烏龍を思わせる香味を感じます。 金仏の品種的特徴の華やかさが立ち上り、鳳凰単叢のマスカットのニュアンスがクロスし、蜜香烏龍の熟した果実の香味が追いかけ、そこにどっしりとした岩韻が続きます。 エンターテイメント性がありつつも岩茶としてブレない高品質の金仏です。 お湯を重ねて容易に15回以上、お茶を抽出できます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【おすすめ】Bグレード 2024年 核心正岩 鷹嘴岩(ようしがん)梅占
¥3,564
SOLD OUT
2024年 Bグレード 核心正岩 鷹嘴岩 梅占 〜美味しい梅占に出会ったことのない方へ〜 2024年産の梅占は、日本の全ての烏龍茶愛好者の皆様に一度はお召し上がりいただきたい逸品です。我々が誇りに思うこの一品は、高級岩茶にも慣れ親しんでいる私たちさえ度肝を抜かれる品質を誇ります。 熱湯を注ぐ瞬間に広がるマスカット、杏、桃などの香りはまさに圧巻。そして、煎を重ねるたびに溢れ出る深紅の薔薇のニュアンス、カスタードクリームのようなクリーミーな香味。これまでにないほど変化と要素に富んだ梅占をご堪能いただけるでしょう。一度煎を進めていく毎に、まるで一つの物語を追体験しているかのような心地よさが広がります。 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:核心産区鷹嘴岩 品種:梅占 焙煎感:中 一度煎を進めれば、贅沢にあしらわれた様々なフルーツが広がり、数多くの香る薔薇の花弁に包まれるかのような心地をお楽しみいただけます。この「上品」な味わいがどのようなものか、ぜひご体験ください。 規格外の品質を誇る梅占は、コストパフォーマンスも抜群。是非15煎以上(煎を重ねて1リットル以上)お楽しみいただき、日々の生活を鮮やかに彩ってください。プレゼントとしても最適な逸品ですので、是非お手元に一つお迎えいただければと思います。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
Bグレード 2024年 核心正岩 母本大紅袍
¥3,564
SOLD OUT
2024年 核心正岩母本大紅袍 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:核心正岩九龍窠(きゅうりゅうか) 品種:奇丹 〜まるで水晶のような透明感〜 九龍窠は正岩茶の産地として非常に有名な畑です。 このお茶の特徴はなんと言っても清らかで純度の高い水晶のような透明感です。 また、一度味わえば、化粧水の如く体に浸透していくような感覚を覚えます。 味わいも奥行きがあり甘みを感じます。 並の大紅袍にはない危険な魅力のあるワンランク上の商品です。 お湯を重ねて軽く10回以上ははいります。 奇丹品種の底力、是非お試しください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
Bグレード 2025年 核心正岩 楓樹窠(ほうじゅか)水金亀
¥3,564
Bグレード 2025年 核心正岩 楓樹窠水金亀 〜お手本のような水金亀〜 慧苑坑の小区画楓樹窠から産出した水金亀を丁寧に仕上げた逸品。太陽の恩恵を受けて瑞々しく実った豊潤なマスカットを連想させる果実香があり、謙虚ささえ兼ね備えるその豊かさと端正さは水金亀品種という特徴を超えて、次の位階へと昇華させている。 皇御茗が誇る5大名叢の1つ「水金亀」は一味違います。 内容量:8.3g 収穫年:2025年 畑名:核心産区楓樹窠 品種:水金亀 焙煎感:中 2025年ロットの水金亀は非常に良いバランスと、水金亀品種特有の香味を一際感じ取りやすい仕上がりとなっています。水金亀品種ってこんな味、こんな雰囲気というのを感じとるのに最適なお手本のような水金亀になります。 しかしそれだけでは終わりません。飲むたびに後から追いかけてくる滋味はさすがと思わせるところがあり、マスカットを思わせるリッチでデリケートな香味も感じ取れます。全体的に強い香りを放ちますが、それは重くなく粗くなく鼻から突き抜けるような緻密な上品さがあります。 水質もサラサラと上品ですが余韻も長く大変麗しいと思える逸品です。 10煎以上お召し上がりいただけます。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
Bグレード 2018年 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍(品種:奇丹)
¥1,700
2018年 Bグレード 正岩茶慧苑坑大紅袍(品種:奇丹) 内容量:8.3g 収穫年:2018年 畑名:慧苑坑 品種:奇丹 焙煎感:中 〜ショコラのニュアンスを愉しむ〜 慧苑坑は有名な畑の名前です。 (有名な畑である牛欄坑、慧苑坑、大坑口又は倒水坑、悟源澗、流香澗の中の1つ) 奇丹とは品種の事で、皇御茗では大紅袍という商品名で販売しております。 2018年の大紅袍はお湯を注いだ瞬間立ち上がる濃厚なショコラの香りが強く、厚みがあるので飲みごたえがあります。かすかにですがベリー系の香味をたたえています。 そして飲み終わった後の余韻には海藻を彷彿とさせる戻り香を感じます。 全体的に味わいに起伏があり、焙煎の味、品種の特徴、独特の余韻、熟成のニュアンス、全てを楽しみたい方にオススメの岩茶です。 苦味や渋みはほとんど感じません。 お湯で8回以上抽出して愉しむことができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
お徳用!24g Bグレード 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍(品種:奇丹)
¥4,200
Bグレード 正岩茶慧苑坑大紅袍(品種:奇丹) 内容量:8.3g×3 畑名:慧苑坑 品種:奇丹 焙煎感:中 慧苑坑は有名な畑の名前です。 (有名な畑である牛欄坑、慧苑坑、大坑口又は倒水坑、悟源澗、流香澗の中の1つ) 奇丹とは品種の事で、皇御茗では大紅袍という商品名で販売しております。 印象はクリアでサラッとしており、全体的に落ち着いた味わいです。それは決して薄いという意味ではなく旨味を感じながらも、華やかな余韻があります。苦味や渋みもほとんど感じません。 お湯で8回以上抽出して愉しむことができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE
