-
【当たり年】Aグレード 2024年 核心正岩 慧苑坑(けいえんこう)奇丹(きたん)
¥5,184
SOLD OUT
Aグレード 2024年 正岩茶 慧苑坑 奇丹 〜こんな奇丹、初めて〜 「奇丹」といえば、大紅袍の名で知られる名品種。 しかし、2024年産のこの奇丹は、まさに「やばい」仕上がり。慧苑坑(正岩)という特別な畑で育まれた一品です。 内容詳細 内容量: 8.3g 収穫年: 2024年 畑名: 慧苑坑 品種: 奇丹 焙煎感: 中 ひと口飲むと、まるで巨峰を思わせる黒ブドウの香りが全身を駆け巡ります。 ただのブドウ香ではありません。上品さ、個性、そして一煎ごとに変化する奥深さを兼ね備えた、唯一無二の高級茶です。 香りと味が渾然一体となる不思議な感覚「落水香」を、ぜひ体験してください。 ・15煎以上も楽しめる圧倒的なコストパフォーマンス ・日常を超えた岩茶の特別な時間を演出 ・初めての味わいと香りに出会える、まさにインスピレーションを刺激する一杯 いつもと違う奇丹を、この機会に。 ぜひお試しください! 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【オススメ】Aグレード 2024年 核心正岩官窠 (かんか)百年老叢水仙
¥5,184
2024年 正岩茶官窠(かんか)百年老叢 〜森の中に静かに差し込む光〜 自然という概念をお湯に溶かし込んだかのような水仙。清洌な浅瀬が静かに流れ、湿度を含んだひんやりとした森の中で、光が優しく差し込んでいます。まるで一人で森の中を満喫しているような開放感に包まれます。 内容量: 8.3g 収穫年: 2024年 畑名: 官窠 品種: 水仙 樹齢: 100年以上 焙煎感: 中 官窠は、改革開放以前、慧苑坑には「官窠」は存在しませんでした。 官窠はもともと竹窠の地域に属していましたが、後に山体が崩れ、竹窠への山道が断絶したため、新しい地域が形成され、独立した存在となりました。また、その地形が官帽子に似ていることから、地元の茶人たちによって「官窠」と呼ばれるようになりました。典型的な岩山盆景式茶園であり、遠くから見渡すと、一面の茶畑、豊かな森林、シダが茂ります。 岩谷は急峻な崖であり、非常に小規模な区画です。夏は強烈な太陽光を遮り、冬は冷たい風を遮ります。遮蔽条件は非常に優れており、晴れた日でも日照時間はわずか4〜5時間しかありません。 さらに、毎年ほぼ半数の日が雲や霧に覆われています。山々にかかる雲や霧は光の強度を低下させる一方で、茶の木の成長に有益な拡散光を生み出し、茶葉中のアミノ酸含量や芳香物質を増加させ、より高品質な原料茶葉を生み出します。 2022年度から「官窠百年老叢」の表記が特別に版権登録され、皇御茗のみが使用できる商品となりました。最高級の畑で収穫された樹齢100年以上を保証する茶樹から製茶されます。 枫树窠水仙とは異なり、官窠水仙は明確な木のような味わいではなく、むしろ古井水仙に似ています。蘭のような芳香や和製ハーブ、青苔を思わせる風味を呈し、森の中にいるような爽やかなグリーンノートを感じさせます。清らかで官能的な香りが鼻を抜け、穏やかで清楚な味わいであり、岩韻をたたえています。渋みや苦味はほとんど感じず、じわじわと広がる心地よい感覚と、いつまでも残る余韻が圧倒的です。 緻密で身体に染み渡るような柔らかい水質が、老叢水仙特有の官能的で自然な余韻をもたらします。お湯を15回以上重ねて楽しむことができる持久力あるお茶で、そのクオリティはお値段以上の価値があります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新商品】Aグレード 2022年 核心正岩 古崖居(こがいきょ)白鶏冠
¥5,184
SOLD OUT
Aグレード 2022年 正岩茶古崖居白鶏冠 〜白鶏冠の最高峰〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 生命力溢れる白鶏冠の葉が黄緑色に色づいた頃、収穫を迎える。それはモノクロ写真が次第に色づいていくがごとき躍動感と優雅さを感じさせる特別な刹那。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:慧苑坑 品種:白鶏冠 焙煎感:低 非常に溌溂としたグリーンノートが鼻腔を突き抜けると同時に、爽やかさと清涼感すらも感じます。上品な甘み、厚み、奥行き、余韻、どれをとっても最高級白鶏冠の貫禄があります。ひらけた草原に吹く風を連想させる官能的な味わいがあります。 皇御茗が誇るトップグレードにして唯一無二の白鶏冠、何煎も続く持久力と衰えない密度の高い上品な風味をお楽しみください。 インスピレーションを刺激する岩茶空間を創出します。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新茶】Aグレード 2024年 核心正岩 九龍窠(きゅうりゅうか)肉桂
¥5,184
2024年 正岩茶九龍窠肉桂 〜ザ肉桂〜 どのパラメータにおいても全ての要素が一体化したお手本のような肉桂。お茶好きの方も初めての方も、詳しく学ばれている方にも一度は飲んでいただきたい王道の肉桂です。 内容量:8.3g 収穫年:2024年 畑名:九龍窠 品種:肉桂 焙煎感:中 九龍窠は正岩茶の産地として非常に有名な畑です。 マニアの間では略して龙肉(龍肉)と呼ばれます。 2024年の出来はこれぞ肉桂茶という風格があります。 味わいの方向性、香りの強度、味わいの厚み、余韻など様々なファクターを塩梅良く兼ね備えています。 舌触りもなめらかで、お湯を重ねて15回以上はお茶がはいります。 香りのタイプは果実のようなニュアンスで粗くなく清らかですが強いです。焙煎にマスキングされていない正岩茶肉桂の特徴を余すことなく体感いただくことができます。 熟練の職人が作る最高の肉桂を是非ご賞味ください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE -
【新商品•新茶】Aグレード 2022年 核心正岩 慧苑坑玉麒麟(けいえんこうぎょくきりん)
¥3,700
SOLD OUT
Aグレード 2022年 正岩茶慧苑坑玉麒麟 〜静謐な余韻を紡ぐ〜 仄暗い森の中に差し込む僅かな光の層と湿度の中で人知らずむしていく苔。世界から拒絶されたような冷たく孤独で寂しい環境の中にも生命の営みを感じる。幾星霜重ねて織りなす深緑色のそれは見るものを静謐な固有空間へといざなう。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:慧苑坑 品種:玉麒麟 焙煎感:中 今回初リリースの新商品になります。 苔や樹皮を思わせる格調高い雰囲気の岩茶です。 メタリックな厚みと岩清水のごとくじわじわと溢れ出す旨味、後から戻る余韻には他のお茶では感じられない質感を覚えます。 また、スタッフも試飲して驚いたのですが老叢水仙でしか感じ取ることのできない独特の香味に近いものや鉄羅漢を思わせる雰囲気もあり大変複雑な雰囲気を醸し出しています。 岩茶好きの方には自信をもってオススメします。 非常に官能的なお茶ゆえに、一度飲めば素晴らしい情景が浮かんでくるかもしれません。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
MORE