グレード　2026年　核心正岩　大竹湾老叢水仙

〜この価格帯で選べる、唯一の老枞水仙〜 武夷山の正岩山場「大竹湾」で育った老枞水仙。 2026年、皇御茗のラインナップに新しく加わる一本です。 現在、皇御茗が取り扱う老枞水仙は、慧苑坑、楓樹窠、古井をはじめ、いずれも希少性の高い山場や樹齢を背景とした上位商品が中心です。 その中で大竹湾老枞水仙は、この価格帯でご用意できる唯一の老枞水仙。 老枞ならではの厚みや深さをしっかりと持ちながら、より気軽にその世界を楽しんでいただけるよう仕立てました。 「老叢水仙を飲んでみたい」という方の最初の一本としても、日頃から水仙を飲まれている方にもおすすめしたい新商品です。 内容量：8.3g 収穫年：2026年 山場：大竹湾 品種：老枞水仙 焙煎感：中 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 【香り】 清らかな蘭花香を軸に、老叢水仙らしい深く落ち着いた香り。 煎を重ねるにつれて、華やかな香りの奥から老叢特有の深みがゆっくりと現れ、香り全体に奥行きが生まれます。 【味わい】 口に含むと、まず感じられるのは柔らかく厚みのある水質。 滑らかな茶湯の中にしっかりとした滋味と甘みがあり、蘭花香が茶湯に溶け込むように広がります。 強さを前面に押し出すタイプではなく、柔らかさの奥にしっかりとした深さを感じる水仙。 煎を重ねるほど味わいに落ち着きが増し、老枞ならではの厚みと余韻がゆっくりと現れてきます。 【老叢水仙を、もっと身近に】 老枞水仙というと、どうしても樹齢や山場の希少性によって高価格帯の商品が中心になります。 大竹湾老枞水仙は、皇御茗が扱う老枞水仙の個性をきちんと感じられながら、現在のラインナップでは唯一、この価格帯から楽しめる一本です。 華やかな香りだけではなく、茶湯の厚み、柔らかさ、滋味、そして煎を重ねた先に現れる深さ。 これから老枞水仙を知りたい方にも、その魅力を十分に感じていただける一本に仕上がりました。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 【おすすめの淹れ方】 蓋碗：茶葉8.3g／湯量120cc／100℃ 5煎目までは、十分に沸騰させたお湯を注ぎ、基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や茶湯の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

【超オススメ】Cグレード　正岩茶武夷三昧

〜岩茶の入門に最適なセット〜 正岩茶の魅力を味わえる、正岩肉桂、水仙、大紅袍の3つが詰め合わさったセットです。各パックが約1160円で手軽に正岩茶をお試しいただけます。 **セット内容:** 1. Cグレード正岩茶慧苑坑大紅袍 8.3g（品種: 奇丹ベース）→焙煎感：中〜高 2. Cグレード正岩茶慧苑坑水仙 8.3g→焙煎感：中 3. Cグレード正岩茶弥陀岩肉桂 8.3g→焙煎感：低 これらは正岩茶の産地である武夷山風景区で主要な3つのラインナップです。岩茶の入門として最適で、岩茶の個々の特徴を楽しむことができます。岩茶が初めての方や、失敗せずに質の高いお茶を楽しみたい方にもおすすめです。 **こんな方にオススメ:** - 岩茶を試してみたいが、何から飲んだらいいか迷っている方。 - 岩茶入門で失敗したくない方。 - 部屋に広がる豊かな香りが好きな方。 - 美味しいお茶を探している方。 - お茶とお菓子を組み合わせて楽しみたい方。 - 市場に流通する岩茶が同じ味に感じられる方。 - 老茶化していない製品で純粋な品種の個性を楽しみたい方。 - 2煎目以降も味が持続する持久力の高い岩茶を求める方。 グレードについて S+グレード　極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード　希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード　個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード　品質的な特性が顕著な、高品質なグレード Cグレード 　品種的な特徴がはっきりした高品質なグレード

天心明月 本覚清如·水仙

本覚清如·水仙（ほんかくせいじょ・すいせん） 本覚清如（ほんかくせいじょ）とは 「本覚」は、物の本来の性質・品格を意味し、 「清如」は、茶そのものが持つ清らかで甘やかな個性を指します。 畑名:正岩山场 内容量：8.5g 収穫年：2025年 焙煎感：中 本品は、武夷山の正岩産地にて育まれた希少な水仙品種であり、 幽かに漂う優雅な蘭花香と、山泉のように澄んだ甘みが特徴。 茶湯は滑らかでふくよか、飲み進めるごとに岩韻が際立ち、 最後の一滴まで清らかな余韻が続きます。 香り・味わいの特徴 香型：蘭花香（らんかこう） 味わい：清らかな甘みとまろやかさ 乾茶：条索は太く引き締まり、整った外観 茶湯：橙黄色で澄み渡る透明感 葉底：黄褐色で肉厚、しっとりとした光沢 テイスティングの変化（参考） 1～3煎目： 清らかで柔らかな甘みが口いっぱいに広がり、蘭の香りがほんのりと立ち上がる。 竹林に降った雨の後のような清涼感が漂い、茶湯は金色に輝く。 3～6煎目： 岩韻（がんいん）が徐々に姿を現し、茶の骨格がしっかりと感じられるように。 ミネラル感と共に蜜のような甘みが後口に残り、喉奥から湧き上がるような余韻が続く。 7～9煎目： 甘みがやや穏やかになるが、清涼な草木香と粽葉（ちまきよう）のような香りが加わり、 余韻はさらに清らかで、口中を心地よく潤してくれる。 焦げ感やこもり感は一切なく、洗練された尾水の印象を残す。 おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは蒸らさず、すぐに茶湯を出してください。 6煎目以降は、適宜抽出時間を延ばしてお楽しみください。

Dグレード 半岩茶 水仙

Dグレード 半岩茶 水仙 - 内容量: 8.5g - 産地: 半岩エリア - 品種: 水仙 - 焙煎感: 中程度 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 手軽に楽しめる岩茶として、 水仙は半岩エリアで育まれた茶葉で、やわらかく広がる蘭花香と、穏やかな甘みと厚みが特徴です。 適度な焙煎により雑味を抑え、なめらかでやさしい口当たりに仕上げました。 武夷岩茶の入門としてはもちろん、普段の食卓やリラックスタイムにも自然に馴染む一杯です。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは蒸らさず、すぐに茶湯を出してください。 6煎目以降は、適宜抽出時間を延ばしてお楽しみください。 7煎以上の抽出が可能で、コストパフォーマンスに優れた一品です。岩茶の世界への第一歩として、ぜひお試しください。​​​​​​​​​​​​​​​​

【オススメ】Cグレード　正岩茶慧苑坑（けいえんこう）水仙

Cグレード　正岩茶慧苑坑水仙 〜白い花の香りと清流のような躍動感〜 2024年度の水仙は、前年度よりも品質が確実に向上しています！炭火焙煎の技術により、水仙品種本来の味わいが豊かに引き出されています。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 内容量: 8.3g 畑名: 慧苑坑 品種: 水仙 焙煎感: 中 一口飲むと、その茶液の甘さにまず驚かれることでしょう。白い花のようなボタニカルな雰囲気は、まさに正岩水仙ならではの風格が感じられるものです。同時に、躍動感ある茶液は非常にパワフルで、飲みごたえがあります。焙煎香に頼らない茶葉由来の味わいの厚みと余韻も、この水仙品種ならではの特徴と言えます。ティータイムにおいて大いなる満足感をもたらしてくれることでしょう。 そして、この価格でこの品質を味わえることはなかなか稀な経験と言えます。水仙品種の特徴を損なわないよう注意深く焙煎され、老茶化もせずに仕上げた純粋な慧苑坑水仙を是非お試しください。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。 お湯で10回以上も抽出可能なため、じっくりと楽しむことができます。これからのティータイムに、この贅沢な水仙茶をお楽しみください。

【オーダーメイド】Bグレード　2026年　核心正岩　鷹嘴岩（ようしがん）老叢水仙

2026年　Bグレード　正岩茶鷹嘴岩老叢水仙 〜その水仙、硬派にして厳か、老叢たる所以〜 仄暗い自然の中、古刹にて霧が立ち込めている。 鉱物と青苔の香りを含んだ霧の中で深呼吸する。次第に太陽が登り始ると、かすかに感じる香のにおいに感性が研ぎ澄まされていく。 内容量：8.3g 収穫年:2026年 畑名:鷹嘴岩 品種:水仙 樹齢：80年以上 焙煎感：中 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ もともと1人のお客様のオーダーメイドだった特別な老叢水仙。茶葉を摘みに行くのに歩いて往復4時間もかかる慧苑坑の奥深く閉ざされた場所に山場があります。 華やかなニュアンスはほとんど感じることができない代わりに他の水仙では持ち合わせないようなある特別な個性を持っています。 ①飲んだ時の旨味(日本の玉露や台湾高冷茶のそれとも異なる)が強烈です。岩茶好きの中で味の水仙と呼ばれるのも納得の味わいです。 ②自然派ワインのような複雑で独特な香味があります。フルーティとかフローラルとは異なる岩や土のようなニュアンスに近いものを感じます。なかなか言葉では表現しずらいです。 ③まるで飲めば体に染み渡っていくような喉越しを感じることができます。 味わいに厚みがあり、岩清水を連想させる余韻が実に心地が良いです！ 気を保っていないと別世界に意識を持っていかれてしまいそうなほどのパワーを感じる水仙です。 水仙通の方に自信を持ってオススメ致します。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。 熱湯で10回以上抽出することができます。

【オススメ】Aグレード　2025年 核心正岩官窠 （かんか）百年老叢水仙

2025年　正岩茶官窠（かんか）百年老叢 〜森の中に静かに差し込む光〜 自然という概念をお湯に溶かし込んだかのような水仙。清洌な浅瀬が静かに流れ、湿度を含んだひんやりとした森の中で、光が優しく差し込んでいます。まるで一人で森の中を満喫しているような開放感に包まれます。 内容量: 8.5g 収穫年: 2025年 畑名: 官窠 品種: 水仙 樹齢: 100年以上 焙煎感: 中 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 官窠は、改革開放以前、慧苑坑には「官窠」は存在しませんでした。 官窠はもともと竹窠の地域に属していましたが、後に山体が崩れ、竹窠への山道が断絶したため、新しい地域が形成され、独立した存在となりました。また、その地形が官帽子に似ていることから、地元の茶人たちによって「官窠」と呼ばれるようになりました。典型的な岩山盆景式茶園であり、遠くから見渡すと、一面の茶畑、豊かな森林、シダが茂ります。 岩谷は急峻な崖であり、非常に小規模な区画です。夏は強烈な太陽光を遮り、冬は冷たい風を遮ります。遮蔽条件は非常に優れており、晴れた日でも日照時間はわずか4〜5時間しかありません。 さらに、毎年ほぼ半数の日が雲や霧に覆われています。山々にかかる雲や霧は光の強度を低下させる一方で、茶の木の成長に有益な拡散光を生み出し、茶葉中のアミノ酸含量や芳香物質を増加させ、より高品質な原料茶葉を生み出します。 2022年度から「官窠百年老叢」の表記が特別に版権登録され、皇御茗のみが使用できる商品となりました。最高級の畑で収穫された樹齢100年以上を保証する茶樹から製茶されます。 枫树窠水仙とは異なり、官窠水仙は明確な木のような味わいではなく、むしろ古井水仙に似ています。蘭のような芳香や和製ハーブ、青苔を思わせる風味を呈し、森の中にいるような爽やかなグリーンノートを感じさせます。清らかで官能的な香りが鼻を抜け、穏やかで清楚な味わいであり、岩韻をたたえています。渋みや苦味はほとんど感じず、じわじわと広がる心地よい感覚と、いつまでも残る余韻が圧倒的です。 緻密で身体に染み渡るような柔らかい水質が、老叢水仙特有の官能的で自然な余韻をもたらします。お湯を15回以上重ねて楽しむことができる持久力あるお茶で、そのクオリティはお値段以上の価値があります。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

【オーダーメイド】Sグレード　2025年 核心正岩　小古井（しょうこい）水仙

2025年　核心正岩　小古井水仙 〜マニア垂涎の老叢水仙〜 内容量：8.3g 収穫年:2025年 畑名:盧秀峰 品種:水仙 樹齢:80年以上 焙煎感：中 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 一人のお客様のみの完全なオーダーメイド商品で、皇御茗厦門店舗と日本店舗のみが発注権限を持つ超希少な老叢水仙です。 少量ではありますが譲ってもらえる事になりました。 慧苑坑の小区画古井（老叢水仙の産地）に似た環境で栽培している水仙で、弊社S＋グレード古井水仙に通じる青苔を思わせる芳醇な香りを讃えています。 水仙好きの方ならば本当に感動される方もいらっしゃるのではないでしょうか。鷹嘴岩老叢水仙好きの方にもオススメです。 2024年は水質の厚みとトロッとした甘さや清らかさゆえに煎を重ねてずっと飲んでいたくなる通好みな味わいです。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。 お湯を重ねて10杯以上お愉しみ頂ける持久力があります。

Sグレード　2025年　核心正岩　重氲（じゅううん）

Sグレード 2025年　正岩茶重氲 〜このお茶、何かがおかしい！〜 もともとは個人のお客様向けに作られたオーダーメイド商品でしたが、皇御茗スタッフ全員の試飲で一気に心を鷲づかみにしたその魅力的な香味が、仕入れの決め手となりました。水仙品種ではあるものの、まさに不思議なお茶です。1つのお茶で楽しめる香味の広がりは、まるで1つの物語のように複雑で奥深いものです。 お茶の特質系 - カメレオン岩茶 - 水仙のラスボス 異名が様々に思いつくほど、多様な味わいの変化を楽しむことができる岩茶ですが、その奥深さには秘密があります。 内容量: 8.5g 収穫年: 2025年 畑名: 慧苑坑核心区域 品種: 水仙 煎を進めるごとに味わいの変化が驚くほどです。この重氲水仙は水仙のニュアンスがありながらも、煎を進めると肉桂的な香味が感じられ、更に進めると新品種的な華やかさを醸し出すなど、その変化は非常に多彩です。 収穫方法に関しては他社が真似できないほど贅沢です。慧苑坑の広大な面積に水仙品種の小区画があり、各区画から選りすぐった荒茶から最も高品質なロットのみが次の工程に進む権利を得るのです。 慧苑坑水仙のVIPともいえる、通常では味わえない水仙の秘められた実力を体感できる逸品です。このお茶の特異な魅力にぜひ触れてみてください。

【限定】Sグレード　2025年 核心正岩　楓樹窠（ほうじゅか）百年老叢水仙

2025年　Sグレード正岩茶楓樹窠百年老叢水仙 内容量：8.5g 収穫年:2025年 畑名:楓樹窠 品種:百年老叢水仙 焙煎感：中〜高 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 「恐ろしいほど強烈な岩韻と茶酔い」 皇御茗自社所有の百年老叢水仙の畑のなかでも、楓樹窠は辿り着くのは容易ではありません。険しい坂道を登り、更に急な斜面を降りて行く必要があります。山登りに慣れていない一般人であれば、畑に到着する頃には足を痛めてしまうでしょう。周囲が山に囲まれ、外界との断絶された独自の生態系の中で育まれた唯一無二の百年樹齢の水仙をご紹介します。 窠内の森林と茶の木は互いに補完しあい、小道の両側にはシダが茂ります。低地の地形には、落ち葉が至る所に見られ、苔が生育し、土壌は非常に肥沃です。これは優れた生態系を持つ茶の産地です。 楓樹窠内は深く静かで、一年を通じて霧が絶えず立ち込め、森林は繁茂しています。日照時間は短く、特に水仙のような日陰と湿気を好む茶の木の生育に非常に適しています。水仙の古木には苔が生え、自然が茶樹に豊かな枞の香りと苔の味を与えています。他の山地の水仙と比べると、枫树窠の老枞水仙はより柔らかい姿勢と繊細な口当たりを持ち、枞の木質な味わいがありますが、枞の味だけでなく、香りが控えめでありながらも複雑で、透明感が高く上品であり、独特の韻味があります。 最初は火の香ばしさを感じますが、その後百年老叢水仙らしい風味へと変化していきます。青苔や蘭、粽を思わせるニュアンスが明確で、非常に心地よい余韻が広がります。味わいには厚みと重厚感がありながらも、どこか遠くの山々を見渡すような壮大で広がりのある余韻が感じられます。これは、百年老叢の中での上位グレードのお茶として相応しいものです。武夷山の畑が有名になる前から慧苑坑に住んでいた一族が、本気で作り上げた慧苑坑老叢水仙の小区画茶は、どこに出しても恥ずかしくありません。 煎を重ねるごとに、味わいがますます美味しくなりますが、10煎目から本格的な美味しさが感じられます。更に20煎以上も美味しさを楽しむことができる持久力があります。 最後に注意点ですが、この商品は茶気と岩韻が非常に強烈で、飲み進めると体がポカポカと温かくなることがあります。これはいわゆる茶酔いと呼ばれる現象ですが、その原材料の素晴らしさ故に、是非とも1日かけてじっくりとお楽しみください。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

S＋グレード　2025年　正岩茶百齢叢

2025年　S＋グレード　正岩茶慧苑坑百年老叢水仙 〜老叢水仙の中の老叢水仙〜 皇御茗が所有する樹齢百年超え保証の老叢水仙ラインナップは5種類存在しますが、その中で老叢水仙が醸し出す「青苔」の概念をこれほどまでに顕著に感じられるのは、本商品を除いては他にはありません。 内容量：8.5g 収穫年:2025年 畑名:慧苑坑核心産区 品種:老叢水仙 樹齢：100年以上 焙煎感：中 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 味わいは青苔を感じさせる清らかで厳かな風味が強く、重厚感をもって舌の上に乗ります。間違いなく皇御茗の老叢水仙の中でもフルボディで、非常に飲みごたえがあります。まるで霧中の森の中で自然を相手に対話しているかのような厳かさがあります。古井水仙と双璧をなす最高ランクの正岩茶慧苑坑老叢水仙をお約束致します。 別世界に意識を持っていかれてしまいそうなほどのインパクトと規格外の余韻をお愉しみください。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 8.5g（1パック）の茶葉に120ccの熱湯で20回以上抽出することができます。 おすすめの淹れ方 蓋碗の場合 沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

？グレード　2026年　核心正岩　古井老叢水仙

〜武夷山の最深部に残る、皇御茗最高峰の老叢水仙〜 官窠、楓樹窠を越え、さらに山深くへ。 「古井」は、武夷山の正岩山場の中でも所有者と生産量が極めて限られた、老叢水仙の希少な小区画です。 現在、この山場を所有する生産者はわずか4軒。 皇御茗が扱う数々の老叢水仙の中でも、古井は最高峰に位置するフラッグシップの一つであり、日本でこの古井水仙を販売するのは皇御茗のみです。 内容量：8.3g 収穫年：2026年 山場：核心正岩・古井 品種：老叢水仙 樹齢：130年以上 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 【古井という山場】 古井は、かつて焼き物づくりに用いる水を得て、炭を焼いていたことから、古くは「炭窯」と呼ばれていた土地。 水仙が早い時期から栽培されてきた産地の一つとされ、牛欄坑をはじめとする著名な正岩山場と比べても、その規模は小さく、現在まで残る茶園もごくわずかです。 皇御茗には、1895年、先祖が慧苑寺周辺で茶づくりを営んでいた時代から古井の茶園を所有してきた記録が残されています。 商品に刻まれた「1895」は、この古井と皇御茗の長い歴史を示す数字でもあります。 現在では「核心古井」の名を冠する茶を目にする機会も増えました。 しかし、もともとの山場面積と所有者、生産量そのものが極めて限られている古井。本来の山場から生まれた古井水仙は、武夷山においても決して数多く流通する茶ではありません。 【 三つの区画を、茶樹の状態に合わせて摘む】 皇御茗が所有する古井の茶園は、さらに上・中・下の三つの区画に分かれています。 すべてを毎年同じように収穫するのではなく、それぞれの茶樹の生育状態を確認しながら、その年に摘採する区画を判断します。 茶園は険しい高所にも広がり、一部では梯子を使わなければ茶葉を摘むことができません。 量を求めるのではなく、茶樹の状態を優先する。 古井水仙の年間生産量が限られる理由の一つです。 【ベテラン職人にのみ任される製茶】 古井水仙は、皇御茗の中でも生産量が極めて少ないフラッグシップ茶。 その希少な原料を一度の製茶で損なうことがないよう、通常の大量生産を前提とした機械化には頼りません。 製茶を任されるのは、工場の中でも経験を積んだ熟練の職人。 茶葉の状態を一工程ずつ見極めながら、その年の古井が持つ香り、水質、厚みを最大限に引き出していきます。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 【茶色】 明るく澄んだ橙黄色。 透明感がありながら茶湯にはしっかりとした厚みがあり、煎を重ねても清らかな印象を失いません。 【香り】 湯を注いだ瞬間から広がる、非常に清らかで格調のある蘭花香。 そこに老木を思わせる鮮明な木質香が重なり、派手さだけではない、古井老叢ならではの深い香りへと変化していきます。 【味わい】 第一印象は、驚くほど明るく清らかな茶湯。 しかし薄さとはまったく異なり、その内側には老叢水仙らしい密度の高い滋味と厚みがあり、柔らかな甘みと木質を思わせる風味が幾重にも重なります。 水質は非常に緻密で、身体へ静かに染み込んでいくような柔らかさ。 強烈な刺激で存在感を示すのではなく、飲み進めるほどに茶湯の深さと完成度が明確になっていきます。 そして古井水仙の真価が現れるのは、数煎を過ぎてから。 煎を重ねても水質が痩せにくく、香り、甘み、岩韻を保ちながらゆっくりと表情を変えていきます。 20煎を超えてなお楽しめる持久力も、この古井老叢水仙を支える大きな特徴です。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 【おすすめの淹れ方】 蓋碗：茶葉8.3g／湯量120cc／100℃ 5煎目までは、十分に沸騰させたお湯を注ぎ、基本的に蒸らさずすぐに注ぎ切ってください。 6煎目以降は、茶葉の開き具合や茶湯の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。 ⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻ 130年以上を生きる老叢。 わずか4軒の生産者が守る古井。 1895年から皇御茗へ受け継がれてきた茶園。 そして、その年の茶樹を見極めて仕立てる、限られた生産量。 古井老叢水仙は、単に「高級な水仙」ではありません。 山場、樹齢、歴史、そして製茶。 そのすべてを今に残す、皇御茗を代表する老叢水仙です。