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Bグレード　2025年核心正岩　楓樹窠（ほうじゅか）水金亀

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Bグレード　2025年　核心正岩　楓樹窠水金亀

〜お手本のような水金亀〜
慧苑坑の小区画楓樹窠から産出した水金亀を丁寧に仕上げた逸品。太陽の恩恵を受けて瑞々しく実った豊潤なマスカットを連想させる果実香があり、謙虚ささえ兼ね備えるその豊かさと端正さは水金亀品種という特徴を超えて、次の位階へと昇華させている。
皇御茗が誇る５大名叢の１つ「水金亀」は一味違います。

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内容量：8.3g
収穫年:2025年
畑名:核心産区楓樹窠
品種:水金亀
焙煎感：中

2025年ロットの水金亀は非常に良いバランスと、水金亀品種特有の香味を一際感じ取りやすい仕上がりとなっています。水金亀品種ってこんな味、こんな雰囲気というのを感じとるのに最適なお手本のような水金亀になります。
しかしそれだけでは終わりません。飲むたびに後から追いかけてくる滋味はさすがと思わせるところがあり、マスカットを思わせるリッチでデリケートな香味も感じ取れます。全体的に強い香りを放ちますが、それは重くなく粗くなく鼻から突き抜けるような緻密な上品さがあります。

水質もサラサラと上品ですが余韻も長く大変麗しいと思える逸品です。

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おすすめの淹れ方

蓋碗の場合
沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。
6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

10煎以上お召し上がりいただけます。