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【限定】S+グレード 2022年 核心正岩古井(こい)老枞水仙1895
¥20,000
2022年 核心正岩 古井水仙 〜老枞水仙茶の最高峰、もはや概念を味わうお茶〜 官窠、楓樹窠よりもさらにその先にある最も古く深く閉ざされた老枞水仙の小区画古井 弊社で取り扱う老枞水仙の最高グレード商品になります。武夷山の生産者の中でも4人のみ所有の極めて貴重な老枞水仙ですが、日本では唯一の販売になります。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心正岩古井 品種: 老枞水仙 樹齢:128年以上 古井、大昔焼き物製作に必要な水を供給していた場所で炭を焼いていたことから古い地名を炭窯と云います。 水仙品種が最も早くから栽培された産地の1つといわれており、牛欄坑などの有名産地と比較して生産量も所有者も極めて限られております。皇御茗が1895年、慧苑寺に住んでいた茶農家の頃より所有していた記録があり、商品パッケージにも1895の数字が記載されています。 所有者が極めて少ないにも関わらず、最近は多くのメーカーが核心古井の名を冠した商品を販売するようになりましたが本物に遭遇するのは極めて稀です。 貴重な小区画の商品ですが、皇御茗所有の古井は更に上中下の3区画に分けて栽培しており、茶樹の様子を見ながら葉を摘む区画を年毎に変えております。高所にあるためハシゴ(画像を参照)を使って茶葉を摘み取ります。 皇御茗の中でも生産量が非常に少ないフラッグシップ商品のため生産を機械化できません。工場で一番ベテランの職人のみがその製茶を許され、全ての工程にて注意深く茶葉の様子を確認しながら製茶を進めていきます。 香りは充満するほどの蘭の香りが非常にクリアで上品です。 味わいはホワイトチョコレートのような濃厚なさがありながらもこの上なく清らかで、木の香味が鮮やかで余韻は非常に綺麗で他の追随を許しません。 その場の雰囲気を変えてしまうほどのインパクトがあります。 緻密で身体に染み渡るような柔らかい水質ですので朝から晩まで飲み疲れすることなくお湯を重ねて20杯以上お愉しみ頂ける持久力も古井水仙の高品質さを証明しています。 モスグリーンの鮮やかな緑色が残る茶殻が最高に美しいので是非ご鑑賞ください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Sグレード 2022年 核心正岩 重氲(じゅううん)
¥7,200
Sグレード 2022年 正岩茶重氲 〜このお茶、何かがおかしい!〜 もともとは個人のお客様向けに作られたオーダーメイド商品でしたが、皇御茗スタッフ全員の試飲で一気に心を鷲づかみにしたその魅力的な香味が、仕入れの決め手となりました。水仙品種ではあるものの、まさに不思議なお茶です。1つのお茶で楽しめる香味の広がりは、まるで1つの物語のように複雑で奥深いものです。 お茶の特質系 - カメレオン岩茶 - 水仙のラスボス 異名が様々に思いつくほど、多様な味わいの変化を楽しむことができる岩茶ですが、その奥深さには秘密があります。 内容量: 8.5g 収穫年: 2022年 畑名: 慧苑坑核心区域 品種: 水仙 煎を進めるごとに味わいの変化が驚くほどです。この重氲水仙は水仙のニュアンスがありながらも、煎を進めると肉桂的な香味が感じられ、更に進めると新品種的な華やかさを醸し出すなど、その変化は非常に多彩です。 収穫方法に関しては他社が真似できないほど贅沢です。慧苑坑の広大な面積に水仙品種の小区画があり、各区画から選りすぐった荒茶から最も高品質なロットのみが次の工程に進む権利を得るのです。 慧苑坑水仙のVIPともいえる、通常では味わえない水仙の秘められた実力を体感できる逸品です。このお茶の特異な魅力にぜひ触れてみてください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定・オーダーメイド】2022年 核心正岩 慧苑坑紫娟(けいえんこうしけん)
¥2,700
2022年 慧苑坑産 紫娟茶 〜サイバーパンクの世界へ〜 **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2022年 **畑名:** 慧苑坑 **品種:** 紫娟 **焙煎感:** 中 最初の画像3枚は2023年11月28日時点の慧苑坑紫娟茶の畑の様子です。 岩茶の常識を覆す新商品が登場しました。 アントシアニジンの含量が多く、紫色を呈する葉を持つ品種で製茶した完全オーダーメイドの特殊な商品です。 慧苑坑の一画に数年かけて紫娟茶の畑を作り、岩茶の製法を取り入れて商品化しました。 今回で2回目の製茶になりますが、今年は大変素晴らしい出来になりました。 まずはどこにも存在しない圧倒的な個性。青い柑橘を思わせる爽快感あるフレッシュな香味はなんとも言えません。水質は滑らかで心地の良いグリーンノートを感じます。 飲杯の残り香には花蜜の優しく包み込むような甘い香りが残ります。 とにかく様々な要素が融合した非常にエンターテイメント性の高いお茶です。 武夷山でも皇御茗だけのオーダーメイド商品。健康茶としての要素が強い紫娟茶ですが、味わいにおいて並の正岩茶の品質ならば軽く凌駕することをお約束致します。 中国でも公式リリースしていない限定商品をどうぞお試しください。 15煎以上お湯を重ねてお召し上がりいただけます。
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【オーダーメイド】Bグレード 2022年 核心正岩 鷹嘴岩(ようしがん)老叢水仙
¥3,000
2022年 Bグレード 正岩茶鷹嘴岩老叢水仙 〜その水仙、硬派にして厳か、老叢たる所以〜 仄暗い自然の中、古刹にて霧が立ち込めている。 鉱物と青苔の香りを含んだ霧の中で深呼吸する。次第に太陽が登り始ると、かすかに感じる香のにおいに感性が研ぎ澄まされていく。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:鷹嘴岩 品種:水仙 樹齢:80年以上 焙煎感:中 もともと1人のお客様のオーダーメイドだった特別な老叢水仙。茶葉を摘みに行くのに歩いて往復4時間もかかる慧苑坑の奥深く閉ざされた場所に山場があります。 華やかなニュアンスはほとんど感じることができない代わりに他の水仙では持ち合わせないようなある特別な個性を持っています。 ①飲んだ時の旨味(日本の玉露や台湾高冷茶のそれとも異なる)が強烈です。岩茶好きの中で味の水仙と呼ばれるのも納得の味わいです。 ②自然派ワインのような複雑で独特な香味があります。フルーティとかフローラルとは異なる岩や土のようなニュアンスに近いものを感じます。なかなか言葉では表現しずらいです。 ③まるで飲めば体に染み渡っていくような喉越しを感じることができます。 味わいに厚みがあり、岩清水を連想させる余韻が実に心地が良いです! 気を保っていないと別世界に意識を持っていかれてしまいそうなほどのパワーを感じる水仙です。 水仙通の方に自信を持ってオススメ致します。 8.3g(1パック)の茶葉に120ccの熱湯で10回以上抽出することができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】Sグレード 2022年 核心正岩 楓樹窠(ほうじゅか)百年老叢水仙
¥7,200
2022年 Sグレード正岩茶楓樹窠百年老叢水仙 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:楓樹窠 品種:百年老叢水仙 焙煎感:中〜高 「恐ろしいほど強烈な岩韻と茶酔い」 皇御茗自社所有の百年老叢水仙の畑のなかでも、楓樹窠は辿り着くのは容易ではありません。険しい坂道を登り、更に急な斜面を降りて行く必要があります。山登りに慣れていない一般人であれば、畑に到着する頃には足を痛めてしまうでしょう。周囲が山に囲まれ、外界との断絶された独自の生態系の中で育まれた唯一無二の百年樹齢の水仙をご紹介します。 最初は火の香ばしさを感じますが、その後百年老叢水仙らしい風味へと変化していきます。青苔や蘭、粽を思わせるニュアンスが明確で、非常に心地よい余韻が広がります。味わいには厚みと重厚感がありながらも、どこか遠くの山々を見渡すような壮大で広がりのある余韻が感じられます。これは、百年老叢の中での上位グレードのお茶として相応しいものです。武夷山の畑が有名になる前から慧苑坑に住んでいた一族が、本気で作り上げた慧苑坑老叢水仙の小区画茶は、どこに出しても恥ずかしくありません。 煎を重ねるごとに、味わいがますます美味しくなりますが、10煎目から本格的な美味しさが感じられます。更に20煎以上も美味しさを楽しむことができる持久力があります。 最後に注意点ですが、この商品は茶気と岩韻が非常に強烈で、飲み進めると体がポカポカと温かくなることがあります。これはいわゆる茶酔いと呼ばれる現象ですが、その原材料の素晴らしさ故に、是非とも1日かけてじっくりとお楽しみください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新商品】Aグレード 2022年 核心正岩 慧苑坑(けいえんこう)水金亀
¥4,000
Aグレード 2022年 正岩茶慧苑坑水金亀 〜美味しい水金亀に出会ったことのない方へ〜 四大名叢の一つで名前こそ有名ではありますが、一方個性が微妙であるとのお声も多い水金亀。しかしながらなぜか日本にも根強いファンも多かったりします。本商品では本物の水金亀の実力をご堪能いただけます。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:慧苑坑 品種:水金亀 焙煎感:中 2022年の新商品でハイグレード版の水金亀品種のお茶になります。 飲んだ瞬間様々な花の香りが体を巡るような感覚があります。花の香りのお茶は様々ありますが、本商品はそこに上品さと唯一無二の個性と多層感と変化を兼ね備えた高級茶になります。香りと味が一体化したような不思議な感覚に囚われます。水金亀の好感度が上がること間違いなしの逸品です。 インスピレーションを刺激する岩茶空間を創出します。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【オススメ】Aグレード 2023年 核心正岩官窠 (かんか)百年老叢水仙
¥4,000
2023年 正岩茶官窠(かんか)百年老叢 〜森の中に静かに差し込む光〜 自然という概念をお湯に溶かし込んだかのような水仙。清洌な浅瀬が静かに流れ、湿度を含んだひんやりとした森の中で、光が優しく差し込んでいます。まるで一人で森の中を満喫しているような開放感に包まれます。 内容量: 8.3g 収穫年: 2023年 畑名: 官窠 品種: 水仙 樹齢: 100年以上 焙煎感: 中 观窠は、核心正岩山場竹窠の更に小区画を指す言葉で、2022年度から「官窠百年老叢」の表記が特別に版権登録され、皇御茗のみが使用できる商品となりました。最高級の畑で収穫された葉を熟練の職人が手で製茶し、樹齢100年以上を保証する茶樹のみで製茶されました。 穏やかな焙煎の香りは、和製ハーブや爽やかなグリーンノートを感じさせます。清らかで官能的な香りが鼻を抜け抜け、老叢水仙の雰囲気を直接感じさせます。 味わいは穏やかな焙煎感で、軽やかで若々しいグリーンノートを楽しむことができます。土のニュアンスも感じられつつ、渋みや苦味はほとんど感じません。じわじわと広がる心地よい感覚と、いつまでも残る余韻が圧倒的です。 緻密で身体に染み渡るような柔らかい水質が、老叢水仙特有の官能的で自然な余韻をもたらします。お湯を15回以上重ねて楽しむことができる持久力あるお茶で、そのクオリティはお値段以上の価値があります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新商品】Bグレード 2023年核心正岩玫瑰花香
¥2,700
Bグレード 2022年 核心正岩楓樹窠半天妖 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:楓樹窠 品種:半天妖 焙煎感:中 〜薔薇の芳香に包まれて〜 特殊な技術により、5大名叢の中から一つが薔薇の香りをまとう、東洋的でありつつ西洋的な雰囲気を感じさせる逸品が誕生しました。 2023年の新商品がご登場いたしました。 その独特な薔薇の香りは、芳醇で鼻に心地よい刺激をもたらします。この特殊な商品は、いつものティータイムに刺激が欲しい方や、美しい香りをお好きな方にとっても最適です。 朝のティータイムや仕事の合間のリフレッシュに最適な一杯となっております。日常に華やかな香りをプラスしたい方にぜひおすすめいたします。 10煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新茶】Bグレード 2023年核心正岩古崖居白鶏冠
¥3,000
Bグレード 2023年 核心正岩慧苑坑白鶏冠 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:核心慧苑坑 品種:白鶏冠 焙煎感:低 〜天空の畑「古崖居」より〜 〜白鶏冠の最高峰〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 焙煎のニュアンスは控えめでグリニッシュな香草のフレーバーを感じます。香りからは軽やかな印象を受けますが、飲んだ時に厚みと味わいの奥行きがあることから、このお茶がただ単に清香というだけではない「品質の高さ」と「白鶏冠品種の個性」を感じます。皇御茗の他の岩茶ラインナップとは明らかに異なる特徴を持ちます。 数年寝かせて醸し出される「花粉香」を愉しむのもおススメです。 朝のティータイムや仕事の合間のリフレッシュにも最適です。 10煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新茶】Bグレード 2023年 核心正岩 三仰峰(さんぎょうほう)鉄羅漢
¥3,000
Bグレード 2023年 正岩茶三仰峰鉄羅漢 〜まるで高濃度、高密度の「鉱物」のエキス〜 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:三仰峰 品種:鉄羅漢 焙煎感:中 2023年の鉄羅漢は、香りに「鉱物」を思わせるメタリックなニュアンスがあり、透明感がありながらも舌に乗るほどのどっしりとした水質と永遠に続くのではないかとおもわせる強烈な余韻が特徴です。さらにもぎたての果実を思わせる戻り香が追いかけてきます。 このお茶は濃厚で高密度のエキスを飲むような満足感を提供し、過度な焙煎で味をごまかさず、陳化も進んでいないピュアな鉄羅漢の美味しさをお楽しみいただけます。 また、一度の使用で当然のように15煎以上楽しむことができ、コストパフォーマンスも抜群です。美味しさのその先を行く体感レベルの铁罗汉をお試しくださいませ! 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【当たり年・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩 観音岩(かんのんがん)瑞香
¥3,000
Bグレード 2023年 正岩茶観音岩瑞香 〜神聖なる瑞香〜 2023年の瑞香は今までの瑞香の中で1番良いかもしれません。正直どんな烏龍茶好きが飲んでも虜にさせる程の魅力があります。 湖一面に広がる白蓮を連想させる神聖な瑞香に酔いしれました。 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:核心正岩観音岩 品種:瑞香 焙煎感:中 もはや味わってみていただきたいです。 香りと味と余韻が壮大ですが「静」の風格を感じます。目の前に景色が具現化します。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】2023年 烏崠単叢杏仁香
¥1,600
2023年 烏崠単叢杏仁香 〜杏仁豆腐感〜 烏龍茶はその製法により果実や花などの香りを醸し出しますが、本商品はアーモンドや杏仁豆腐を思わせる少し不思議な風味をたたえるお茶もあります。 内容量:10g 収穫年:2023年 産地: 烏崠山 品種:杏仁香 アーモンドの豊かな香り、バナナ、南国フルーツを思わせる魅惑的な風味がこの一杯から溢れ出します。 焙煎の芳醇なニュアンスが微かに感じられつつも、その中に広がる甘美な茶液は、まさに至福の極みです。 豊かな味わいと心地よい香りが、あなたを別世界へと誘います。この贅沢な一服は、きっとあなたの心を虜にすることでしょう。至福のひとときをお楽しみください! この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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【限定】2023年 烏崠単叢蜜蘭香
¥800
2023年 烏崠単叢蜜蘭香 〜香りの変化を愉しむ〜 内容量:10g 収穫年:2023年 産地: 烏崠山 品種:蜜蘭香 心地よい焙煎の風味を感じながら、上品なスイートポテトの香りと優雅な甘みが広がります。そして、温度を下げると花々やマスカットの高貴な香りが静かに漂い、贅沢な時を刻みます。 温度で変わる香味も本商品の特長です。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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【限定】2023年 坪坑頭銀花香
¥1,100
2023年 坪坑頭銀花香 〜優雅な味わいの旅〜 内容量:10g 収穫年:2023年 産地:坪坑頭 品種:銀花香 澄んだ水質から漂う微かなアオノリの芳香が、心を癒し、心地よい瞬間をもたらします。 その硬派な味わいの中には、青みを帯びた白い花や桃、ピンクの花の華やかな香りが、優美に広がります。 そして、まろやかでチャーミングな雰囲気が、次第にあなたを魅了するでしょう。 極上の味わいと変化に富んだ魅力をぜひお楽しみください。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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【限定】2023年 大庵黄枝香
¥1,900
2023年 大庵黄枝香 〜香りが体を巡る〜 ナシやクチナシの香りが特徴的な黄枝香。本商品は友人企業の鳳凰単叢ですが、あまりにも特殊な香味を放っていたため仕入れにいたりました。 香りの種類というよりも香りの質が一味違います。 内容量:10g 収穫年:2023年 産地:大庵 品種:黄枝香 この黄枝香は、烏龍茶の中でも珍しい紫と黄色の花が融合したような香りが特徴です。その優雅な香りは、飲んだ瞬間に飲み手の体を包み込み心を奪います。フラワリーさと自然な甘みが溶け込んだ茶液は、一般的な単叢茶とは一線を画します。 個性的な香りはまるでクラシックな香水のような複雑さで、一度味わえば病みつきになること間違いなしです。更にその豊かな香りが長く続くため、一度飲んだら次から次へと淹れたくなることでしょう。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。いつもとは趣きが異なる特殊な黄枝香をお楽しみください。
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【当たり年・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩 楓樹窠(ほうじゅか)雀舌
¥3,000
SOLD OUT
Bグレード 2023年 核心正岩楓樹窠雀舌 〜自然の調香師〜 かつてこれほど複雑かつ鮮やかな芳香を放つ岩茶があったでしょうか?鮮やかさと鋭さを持つ高級香水のようです。 2022年の雀舌も大変香りが素晴らしかったですが、2023年は方向性が全く異なる香水のニュアンスを感じます。 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:核心正岩楓樹窠 品種:雀舌 焙煎感:中 大紅袍としても販売される「雀舌」ですが、奇丹品種や北斗品種と比べても香りが鮮やかなのが皇御茗の特徴です。 生姜の花、沈丁花、菊などの鮮やかで鋭い香りで 空間を支配する香り、飲んだ時の香り、飲んだ後の戻りの香り、全てを堪能できる最高の逸品です。 容易に15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【オススメ・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩 果香馬頭岩肉桂
¥3,500
SOLD OUT
Bグレード 2023年 正岩茶果香馬頭岩肉桂 〜規格外の馬頭岩肉桂〜 上品な肉桂の魅力に魂を奪われませんように。高揚感不可避の肉桂の真骨頂をお届けします。 **商品詳細:** - 内容量: 8.3g - 収穫年: 2023年 - 畑名: 馬頭岩 - 品種: 肉桂 - 焙煎感: 中 2021年の初リリースから3度目の製茶となる皇御茗が自信を持ってオススメする肉桂品種の代表選手、果香馬頭岩肉桂です。 お湯を注ぐ瞬間、洋酒の複雑な香りとドライフルーツのような濃厚で密度のある香りが広がり、体全体を揺さぶる衝撃波となります。香りの拡散力はまるで空間を一変させるほどの迫力を持っています。 上品かつ密度のある味わいは、透明感も兼ね備えた矛盾するような完成度の高さを誇ります。粗さを感じずにスルスルと飲むことができ、中国茶に厳しい方にも最適な逸品です。肉桂の独特な香りを求める方にもおすすめです。 寝かせても良いですが、今でも十分に美味しくお楽しみいただけます。 馬頭岩がなぜ肉桂の産地として有名なのか、その理由は一口飲んでみれば納得の味わいです。大変コストパフォーマンスの高い岩茶で、容易に15煎以上もお楽しみいただけます。他の馬頭岩肉桂と比べてみてください。 馬頭岩肉桂という名の商品が日本の市場には数多く存在していますが、焙煎がコントロールしきれずに黒々とした色合いの伝統焙煎を名乗る肉桂や、味わいに奥行きがなく単調で煎が続かないものが目立ちます。そんな中、当商品は他にはない特別な岩茶の美味しさをお届けします。 馬頭岩肉桂は、その独自の焙煎技術により、深すぎず洗練された色合いと、奥深く続く味わいを実現しています。他の商品と比較して、その逸品の美味しさを感じていただけることでしょう。岩茶の新しい次元をお楽しみください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【珍品・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩楓樹窠(ほうじゅか)金仏
¥3,000
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2023年 核心正岩 楓樹窠金仏 〜武夷岩茶×潮州鳳凰単叢×台湾蜜香烏龍〜 2023年の金仏は大変エンターテイメント性の高いお茶になりました。 2021年産金仏→花やかでお手本のような高品質さ 2022年産金仏→2021年よりも香りが鮮やかでネグローニを思わせるカクテルのような金仏 2023年当年度産金仏→鳳凰単叢×蜜香烏龍? 岩茶を飲んでいるはずなのに鳳凰単叢や蜜香烏龍も主張してくる一粒で3度美味しい満足感があります。 毎年同じ畑、同じ品種、同じ製茶監督者の元で製茶しているはずなのですが、たまに「バグ」のような面白いお茶が出てくるのも岩茶を楽しむ醍醐味ですね。 **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2023年 **畑名:** 楓樹窠 **品種:** 金仏 **焙煎感:** 中 2023年度産の金仏は岩茶であるにもかかわらず鳳凰単叢や台湾の蜜香烏龍を思わせる香味を感じます。 金仏の品種的特徴の華やかさが立ち上り、鳳凰単叢のマスカットのニュアンスがクロスし、蜜香烏龍の熟した果実の香味が追いかけ、そこにどっしりとした岩韻が続きます。 エンターテイメント性がありつつも岩茶としてブレない高品質の金仏です。 お湯を重ねて容易に15回以上、お茶を抽出できます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【当たり年】Bグレード 2022年 核心正岩 鷹嘴岩(ようしがん)梅占
¥3,000
SOLD OUT
2022年 Bグレード 核心正岩 鷹嘴岩 梅占 〜美味しい梅占に出会ったことのない方へ〜 2022年産の梅占は、日本の全ての烏龍茶愛好者の皆様に一度はお召し上がりいただきたい逸品です。我々が誇りに思うこの一品は、高級岩茶にも慣れ親しんでいる私たちさえ度肝を抜かれる品質を誇ります。 熱湯を注ぐ瞬間に広がるマスカット、杏、桃などの香りはまさに圧巻。そして、煎を重ねるたびに溢れ出る深紅の薔薇のニュアンス、カスタードクリームのようなクリーミーな香味。これまでにないほど変化と要素に富んだ梅占をご堪能いただけるでしょう。一度煎を進めていく毎に、まるで一つの物語を追体験しているかのような心地よさが広がります。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心産区鷹嘴岩 品種:梅占 焙煎感:中 一度煎を進めれば、贅沢にあしらわれた様々なフルーツが広がり、数多くの香る薔薇の花弁に包まれるかのような心地をお楽しみいただけます。この「上品」な味わいがどのようなものか、ぜひご体験ください。 規格外の品質を誇る梅占は、コストパフォーマンスも抜群。是非15煎以上(煎を重ねて1リットル以上)お楽しみいただき、日々の生活を鮮やかに彩ってください。プレゼントとしても最適な逸品ですので、是非お手元に一つお迎えいただければと思います。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新商品】Aグレード 2022年 核心正岩 手工(しゅこう)肉桂
¥4,000
SOLD OUT
Aグレード 2022年 核心正岩手工肉桂 〜レベルが高い方の手工肉桂〜 『手工』と名のつく茶商品は多々ありますが、実は原材料の質や職人の熟練度合いにより品質や価格に大きな差が生じます。本商品は核心正岩慧苑坑の小区画楓樹窠のなかでもとりわけ良い区画から産出する品質の高い原材料を用いて、ベテランの職人のより魂揺さぶる唯一無二の逸品へと昇華されました。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心正岩楓樹窠 品種:肉桂 焙煎感:中 インスピレーションを刺激する岩茶空間を創出します。岩茶好きを肉桂好きに変えるほどのインパクトがありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新商品】Aグレード 2022年 核心正岩 古崖居(こがいきょ)白鶏冠
¥4,000
Aグレード 2022年 正岩茶古崖居白鶏冠 〜白鶏冠の最高峰〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 生命力溢れる白鶏冠の葉が黄緑色に色づいた頃、収穫を迎える。それはモノクロ写真が次第に色づいていくがごとき躍動感と優雅さを感じさせる特別な刹那。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:慧苑坑 品種:白鶏冠 焙煎感:低 非常に溌溂としたグリーンノートが鼻腔を突き抜けると同時に、爽やかさと清涼感すらも感じます。上品な甘み、厚み、奥行き、余韻、どれをとっても最高級白鶏冠の貫禄があります。ひらけた草原に吹く風を連想させる官能的な味わいがあります。 皇御茗が誇るトップグレードにして唯一無二の白鶏冠、何煎も続く持久力と衰えない密度の高い上品な風味をお楽しみください。 インスピレーションを刺激する岩茶空間を創出します。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【オーダーメイド】?グレード 2022年 正岩茶丹山妙和
¥24,000
2022年 ?グレード 正岩茶牛欄坑肉桂 〜皇御茗のDark Side〜 通常の牛欄坑肉桂が生命力に満ちた光とその恩恵を受けて咲き誇る華々だとしたならば、こちらは闇夜に冷たく光る蒼い月に照らされた月光花のような妖しさを感じさせる肉桂です。天心明月ブランドの裏の世界をご堪能いただける逸品。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:牛欄坑核心産区 品種:肉桂 焙煎感:中 通常の牛欄坑肉桂より更に美味しい老樹牛欄坑肉桂です。 本商品でしか感じ取れない希少且つ官能的な余韻をお楽しみください。 8.3g(1パック)の茶葉に120ccの熱湯で20回以上抽出することができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】S+グレード 2022年 核心正岩 玉柱峰(ぎょくちゅうほう)肉桂
¥14,000
2022年 正岩茶 玉柱峰肉桂 内容量:8.5g 収穫年:2022年 畑名:玉柱峰 品種:肉桂 〜肉桂茶の最高峰にして、皇御茗のみの所有〜 こちらは、弊社で取り扱う肉桂茶の最高グレードの商品になります。100%手作り(手工)の逸品です。 武夷山でも玉柱峰肉桂を生産しているのは皇御茗だけです。また世界に先駆けて日本で初販売致しました。 伝統的な岩茶メーカーにとっての唯一無二の商品です。 玉柱峰とは風景区の中でも観光名所で名高い場所ですが、弊社では玉柱峰近くに区画を所有しており、 区画で収穫された葉を熟練の職人の手により伝統的な古法で製茶しました。 皇御茗牛欄坑肉桂の溢れんばかりの華やかさと九品紫金の正統的な味わいがあり、鳳凰単叢のフルーティな高貴さを纏う香りまで感じます。本当に肉桂茶ではないような味わいです。唯一無二の個性ですが言葉ではもはや表現が難しいです。 更にきめ細かく上品な口当たりは、自然と笑みが溢れるほどです。 お湯を重ねて20杯以お愉しみ頂ける持久力があるお茶になります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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皇御茗 第參位階『天心號』(てんしんごう)
¥24,000
2021年 正岩茶 肉桂 内容量:8.5g 収穫年:2021年 畑名:? 品種:肉桂 グレード:? 位階:皇御茗のナンバー3 〜正岩茶の概念をも破壊しかねない危険な魅力〜 こちらは、皇御茗で取り扱う岩茶の中でのナンバー3の商品になります。もちろん100%手作り(手工)の逸品です。 畑名も収穫年ももはや意味をなさず、直に味わうことをもってしてしかこのお茶を語ることができないです。 熱湯で淹れたはずのお茶には時に清涼感を感じます。もはや茶湯の熱量をも錯覚させる程。まるで完全催眠のようです。氷雪を思わせる清涼感があります。茶用語で表現するにはもはや追いつきません。 味わいはただひたすらに上品で緻密な甘さが続き、明確に薄荷のニュアンスを感じ取ることができます。 香りはイチゴを思わせる透明感のある香りをトップノートに薄荷の香りがチラチラと見え隠れしています。 茶の水質も驚くほど柔らかく、味わいの個性をより一層崇高で清らかなものに昇華させています。 お湯を重ねて20杯以お愉しみ頂ける持久力があるお茶になります。 正岩茶の味わいを突き詰めたい方や、人生の特別な日を彩りたい方、また岩茶専門家の方に自信をもってオススメ致します。 グレードについて ?グレード その商品名をもってして1つのグレードたらしめます。 S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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