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【オススメ・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩 果香馬頭岩肉桂
¥3,996
Bグレード 2023年 正岩茶果香馬頭岩肉桂 〜規格外の馬頭岩肉桂〜 上品な肉桂の魅力に魂を奪われませんように。高揚感不可避の肉桂の真骨頂をお届けします。 **商品詳細:** - 内容量: 8.3g - 収穫年: 2023年 - 畑名: 馬頭岩 - 品種: 肉桂 - 焙煎感: 中 2021年の初リリースから3度目の製茶となる皇御茗が自信を持ってオススメする肉桂品種の代表選手、果香馬頭岩肉桂です。 お湯を注ぐ瞬間、洋酒の複雑な香りとドライフルーツのような濃厚で密度のある香りが広がり、体全体を揺さぶる衝撃波となります。香りの拡散力はまるで空間を一変させるほどの迫力を持っています。 上品かつ密度のある味わいは、透明感も兼ね備えた矛盾するような完成度の高さを誇ります。粗さを感じずにスルスルと飲むことができ、中国茶に厳しい方にも最適な逸品です。肉桂の独特な香りを求める方にもおすすめです。 寝かせても良いですが、今でも十分に美味しくお楽しみいただけます。 馬頭岩がなぜ肉桂の産地として有名なのか、その理由は一口飲んでみれば納得の味わいです。大変コストパフォーマンスの高い岩茶で、容易に15煎以上もお楽しみいただけます。他の馬頭岩肉桂と比べてみてください。 馬頭岩肉桂という名の商品が日本の市場には数多く存在していますが、焙煎がコントロールしきれずに黒々とした色合いの伝統焙煎を名乗る肉桂や、味わいに奥行きがなく単調で煎が続かないものが目立ちます。そんな中、当商品は他にはない特別な岩茶の美味しさをお届けします。 馬頭岩肉桂は、その独自の焙煎技術により、深すぎず洗練された色合いと、奥深く続く味わいを実現しています。他の商品と比較して、その逸品の美味しさを感じていただけることでしょう。岩茶の新しい次元をお楽しみください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】2024年 烏崠単叢蜜蘭香(中心沿)
¥3,500
2024年 中心沿蜜蘭香 〜完熟マスカットと香木〜 内容量:10g 収穫年:2024年 産地: 烏崠山中心沿 品種:蜜蘭香 鳳凰単叢烏龍茶の「蜜兰香」は、その名の通り、蜜のような甘さと蘭のような優雅な香りが特徴の貴重な烏龍茶です。特にこの茶の香りは、まるで熟したマスカットのようにフルーティーで、口に含んだ瞬間に広がる甘さと爽やかさが絶妙です。さらに、香木を思わせる深みのある落ち着いた余韻が漂い、心を穏やかにしてくれます。 本商品は感覚を目覚めさせます。時間が経つごとに変化する味わいは、熟練の職人たちが丹精込めて育てた茶葉ならでは。飲むたびに新たな発見があるのも魅力のひとつです。 忙しい日常の中で、自分へのご褒美として、また大切な人とのひとときに、心を豊かにする至福の体験をお届けします。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に4〜5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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【オススメ】Cグレード 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍
¥1,296
Cグレード 正岩茶 慧苑坑大紅袍 〜クオリティを一段上げた大紅袍〜 Cグレードの大紅袍は、奇丹品種をベースにした製茶で、皇御茗ではこの商品を美しい味わいの大紅袍として提供しています。このような素晴らしい味わいの大紅袍をリリースできることは、販売側にとっても相当嬉しいことです。ぜひ一度お試しください。 **商品詳細:** - 内容量: 8.3g - 畑名: 慧苑坑 - 品種: 奇丹ベース - 焙煎感: 中〜高 お湯を注ぐ瞬間、ビターチョコレートやスイートポテトのホッコリ感が漂う香りが広がります。続くフレッシュな果実香への変化も感じられます。奇丹品種ベースのクリアな味わいが特徴で、余韻は長くても粗くなく、透明感があります。飲み口には厚みがあり、飲んだ後の戻り香も甘く心地よく、奇丹品種のお手本のようなお茶です。 品種の特徴を損なわない過度な焙煎や老茶化もしていない、ピュアな大紅袍(奇丹)をぜひお試しください。お湯で10回以上抽出して楽しむことができ、煎を重ねても安定して美味しさを保ちます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード Cグレード 品質的特徴が感じられる、高品質なグレード
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【オススメ】Cグレード 正岩茶弥陀岩(みだがん)肉桂
¥1,296
〜Cグレード 正岩茶 弥陀岩肉桂〜 肉桂のクオリティを一段階引き上げた、まさに贅沢な一品です。この品質は一般的には難しいとされる中、初めてテイスティングした皇御茗スタッフですらBグレードと錯覚させるほどの驚きを感じました。スタッフ同士が顔を見合わせ、確認するほどの印象的な体験でした。 **商品詳細:** - 内容量: 8.3g - 畑名: 弥陀岩 - 品種: 肉桂 - 焙煎感: 低 水質は透明でありながらも甘みが広がります。突き抜けるような花果香は単なる強さだけでなく、味に香りが美しく乗り、上品な印象を与えます。 余韻も豊かで、戻り香にもフルーツを感じ、Cグレードとはいえ、正岩茶の名にふさわしい出来栄えと自負しております。品種の特徴を損なわない過度な焙煎はせず、老茶化もしていないピュアな肉桂の味わいをお楽しみください。 お湯で10回以上も抽出が可能で、贅沢な時間をお届けします。是非一度お試しください。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード Cグレード 品質的特徴が感じられる、高品質なグレード
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Sグレード 2023年 核心正岩 重氲(じゅううん)
¥9,504
Sグレード 2023年 正岩茶重氲 〜このお茶、何かがおかしい!〜 もともとは個人のお客様向けに作られたオーダーメイド商品でしたが、皇御茗スタッフ全員の試飲で一気に心を鷲づかみにしたその魅力的な香味が、仕入れの決め手となりました。水仙品種ではあるものの、まさに不思議なお茶です。1つのお茶で楽しめる香味の広がりは、まるで1つの物語のように複雑で奥深いものです。 お茶の特質系 - カメレオン岩茶 - 水仙のラスボス 異名が様々に思いつくほど、多様な味わいの変化を楽しむことができる岩茶ですが、その奥深さには秘密があります。 内容量: 8.5g 収穫年: 2023年 畑名: 慧苑坑核心区域 品種: 水仙 煎を進めるごとに味わいの変化が驚くほどです。この重氲水仙は水仙のニュアンスがありながらも、煎を進めると肉桂的な香味が感じられ、更に進めると新品種的な華やかさを醸し出すなど、その変化は非常に多彩です。 収穫方法に関しては他社が真似できないほど贅沢です。慧苑坑の広大な面積に水仙品種の小区画があり、各区画から選りすぐった荒茶から最も高品質なロットのみが次の工程に進む権利を得るのです。 慧苑坑水仙のVIPともいえる、通常では味わえない水仙の秘められた実力を体感できる逸品です。このお茶の特異な魅力にぜひ触れてみてください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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S+グレード 2021年 正岩茶金苑泉
¥20,000
SOLD OUT
2021年 S+グレード 正岩茶慧苑坑肉桂 〜肉桂の一つの到達点〜 数ある肉桂の中で記念日のお供に選ぶなら是非本商品を。ただただひたすらに綺麗で優雅な肉桂品種の実力をお愉しみいただけます。 内容量:8.3g 収穫年:2021年 畑名:慧苑坑核心産区 品種:肉桂 焙煎感:中 もともと皇御茗泉州店舗専用のオーダーメイドだった特別な肉桂です。ひたすらに清らかで綺麗な味わいの肉桂ですので是非お試しください。 8.3g(1パック)の茶葉に120ccの熱湯で20回以上抽出することができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【オーダーメイド】Bグレード 2023年 核心正岩 古崖居(こがいきょ)肉桂
¥3,996
Bグレード 2023年 正岩茶古崖居肉桂 〜空中の遺跡、古崖居遺跡への旅〜 武夷山の高級岩茶の中心地三坑两涧、そこに聳え立つ古崖居遺跡。武夷山でも屈指の名勝となっており狭長な岩洞で彩られた丹霞峰の絶壁に佇むこの遺跡は、岩骨花香漫遊道を歩む観光客たちの目を引きます。 そして、この素晴らしい遺跡の上にそびえるのが、皇御茗の畑。遺跡の真上、見晴らしの良い丘の上に広がり、独占的な立地を誇ります。他社の影響を受けない皇御茗単独所有の山場です。 この畑で育まれる肉桂は、他にはない特有の香味を誇ります。果香馬頭岩肉桂との比較でも、まったく異なる魅力が広がっています。贅沢な空間と独自の香りに包まれた、皇御茗の古崖居山場で、特別なひとときをお楽しみください。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:古崖居 品種:肉桂 焙煎感:中 武夷山現地の名だたる岩茶メーカーの中でも月と夜をイメージしたブランド〜天心明月〜を掲げるのは皇御茗だけではないでしょうか? 今回オーダーメイドでお作りした2022年古崖居肉桂は、これから寒くなる季節、更には夜にぴったりの逸品である事を保証致します。 本商品2022年古崖居肉桂はまさに月が登る、寒い夜にこそ飲んでほしい岩茶です。 お湯を注いだ瞬間に立ち上る香りには透明感があり、フローラルでフルーティな香りに上品さを感じます。また雲間から次第に顔を覗かせる月の様に翳りを感じさせる複雑な香りなので、何かの情景を思い浮かばせるかもしれません。 一度飲めばひんやりとした感覚を感じ、味わいも大変奥行きがあります。 五感を満足させる少しダークな肉桂をどうぞお試しください。 10煎以上お楽しみ頂ける大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【オーダーメイド】?グレード 2023年 正岩茶丹山妙和
¥27,000
2023年 ?グレード 正岩茶牛欄坑肉桂 〜皇御茗のDark Side〜 通常の牛欄坑肉桂が生命力に満ちた光とその恩恵を受けて咲き誇る華々だとしたならば、こちらは闇夜に冷たく光る蒼い月に照らされた月光花のような妖しさを感じさせる肉桂です。天心明月ブランドの裏の世界をご堪能いただける逸品。 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:牛欄坑核心産区 品種:肉桂 焙煎感:中 通常の牛欄坑肉桂より更に美味しい老樹牛欄坑肉桂です。 本商品でしか感じ取れない希少且つ官能的な余韻をお楽しみください。 8.3g(1パック)の茶葉に120ccの熱湯で20回以上抽出することができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Sグレード 2023年 ②核心正岩牛欄坑肉桂
¥9,504
2023年 核心正岩牛欄坑肉桂 〜牛欄坑肉桂〜 牛欄坑内には大昔に人が住んでいた遺跡があるのですがその小道を進み、一般観光客からは目を逸らした静かな場所に皇御茗の区画があります。 牛欄坑において最大の区画所有者は孝文家茶で様々なグレードの牛肉商品が取り揃えられていますが、皇御茗にも負けない程にとっておきの牛肉をセレクトしています。 本商品は皇御茗の4グレードある牛欄坑肉桂ラインナップの中では3番目になります。飲んだ瞬間他と区別できる特別な味わいを感じ取ることができます。 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:核心牛欄坑不可思议 (不可思议:牛欄坑の奥方、皇御茗の茶畑が広がる場所) 品種:肉桂 焙煎感:中〜高 まるでココナッツのエキスをそのまま味わっているかのような味わい。渋みや苦味はほとんど感じず、柔らかで上品な甘さが広がります。焙煎の雰囲気は①牛欄坑肉桂よりも強いですが、焙煎に負けない原材料の良さをかんじさせます。どれだけ煎を重ねても衰えない風味はまさにワンランク上の風格を感じます。 水質は濃厚でふくよかでありながら透明感があり、喉を通り抜けた後の余韻の長さと繊細さはずば抜けています。 15煎以上お湯を重ねることも可能で、自信をもってお届けする牛欄坑肉桂、ぜひお試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Sグレード 2023年 ①核心正岩牛欄坑肉桂
¥7,776
2023年 核心正岩牛欄坑肉桂 〜牛欄坑肉桂〜 牛欄坑内には大昔に人が住んでいた遺跡があるのですがその小道を進み、一般観光客からは目を逸らした静かな場所に皇御茗の区画があります。 牛欄坑において最大の区画所有者は孝文家茶で様々なグレードの牛肉商品が取り揃えられていますが、皇御茗にも負けない程にとっておきの牛肉をセレクトしています。 皇御茗の牛欄坑肉桂は4グレードの中でも手頃な価格でありながら風格十分な逸品です。香り豊かな牛肉の特徴が鮮やかに表れ、贅沢な味わいをお手頃価格でお届けいたします。 内容量:8.3g 収穫年:2023年 畑名:核心牛欄坑不可思议 (不可思议:牛欄坑の奥方、皇御茗の茶畑が広がる場所) 品種:肉桂 焙煎感:中 香りは桃やクチナシを思わせるインパクトある香りが広がります。粗くなく、鼻に優雅に香りが広がります。まるで花や果物の香りがそのままお茶に溶け込んだような味わい。渋みや苦味はほとんど感じず、ほのかな甘さが広がります。牛欄坑肉桂の名に反して、繊細でクチナシや桃の香りが際立つのが特長です。 水質は濃厚でありながら透明感があり、喉を通り抜けた後の余韻の長さが実に心地良いです。15煎以上お湯を重ねることも可能で、自信をもってお届けする牛欄坑肉桂、ぜひお試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定・オーダーメイド】2022年 核心正岩 慧苑坑紫娟(けいえんこうしけん)
¥3,564
SOLD OUT
2022年 慧苑坑産 紫娟茶 〜サイバーパンクの世界へ〜 **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2022年 **畑名:** 慧苑坑 **品種:** 紫娟 **焙煎感:** 中 最初の画像3枚は2023年11月28日時点の慧苑坑紫娟茶の畑の様子です。 岩茶の常識を覆す新商品が登場しました。 アントシアニジンの含量が多く、紫色を呈する葉を持つ品種で製茶した完全オーダーメイドの特殊な商品です。 慧苑坑の一画に数年かけて紫娟茶の畑を作り、岩茶の製法を取り入れて商品化しました。 今回で2回目の製茶になりますが、今年は大変素晴らしい出来になりました。 まずはどこにも存在しない圧倒的な個性。青い柑橘を思わせる爽快感あるフレッシュな香味はなんとも言えません。水質は滑らかで心地の良いグリーンノートを感じます。 飲杯の残り香には花蜜の優しく包み込むような甘い香りが残ります。 とにかく様々な要素が融合した非常にエンターテイメント性の高いお茶です。 武夷山でも皇御茗だけのオーダーメイド商品。健康茶としての要素が強い紫娟茶ですが、味わいにおいて並の正岩茶の品質ならば軽く凌駕することをお約束致します。 中国でも公式リリースしていない限定商品をどうぞお試しください。 15煎以上お湯を重ねてお召し上がりいただけます。
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【珍品・新茶】Bグレード 2023年 核心正岩楓樹窠(ほうじゅか)金仏
¥3,564
2023年 核心正岩 楓樹窠金仏 〜武夷岩茶×潮州鳳凰単叢×台湾蜜香烏龍〜 2023年の金仏は大変エンターテイメント性の高いお茶になりました。 2021年産金仏→花やかでお手本のような高品質さ 2022年産金仏→2021年よりも香りが鮮やかでネグローニを思わせるカクテルのような金仏 2023年当年度産金仏→鳳凰単叢×蜜香烏龍? 岩茶を飲んでいるはずなのに鳳凰単叢や蜜香烏龍も主張してくる一粒で3度美味しい満足感があります。 毎年同じ畑、同じ品種、同じ製茶監督者の元で製茶しているはずなのですが、たまに「バグ」のような面白いお茶が出てくるのも岩茶を楽しむ醍醐味ですね。 **内容量:** 8.3g **収穫年:** 2023年 **畑名:** 楓樹窠 **品種:** 金仏 **焙煎感:** 中 2023年度産の金仏は岩茶であるにもかかわらず鳳凰単叢や台湾の蜜香烏龍を思わせる香味を感じます。 金仏の品種的特徴の華やかさが立ち上り、鳳凰単叢のマスカットのニュアンスがクロスし、蜜香烏龍の熟した果実の香味が追いかけ、そこにどっしりとした岩韻が続きます。 エンターテイメント性がありつつも岩茶としてブレない高品質の金仏です。 お湯を重ねて容易に15回以上、お茶を抽出できます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【当たり年】Bグレード 2022年 核心正岩 鷹嘴岩(ようしがん)梅占
¥3,564
2022年 Bグレード 核心正岩 鷹嘴岩 梅占 〜美味しい梅占に出会ったことのない方へ〜 2022年産の梅占は、日本の全ての烏龍茶愛好者の皆様に一度はお召し上がりいただきたい逸品です。我々が誇りに思うこの一品は、高級岩茶にも慣れ親しんでいる私たちさえ度肝を抜かれる品質を誇ります。 熱湯を注ぐ瞬間に広がるマスカット、杏、桃などの香りはまさに圧巻。そして、煎を重ねるたびに溢れ出る深紅の薔薇のニュアンス、カスタードクリームのようなクリーミーな香味。これまでにないほど変化と要素に富んだ梅占をご堪能いただけるでしょう。一度煎を進めていく毎に、まるで一つの物語を追体験しているかのような心地よさが広がります。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心産区鷹嘴岩 品種:梅占 焙煎感:中 一度煎を進めれば、贅沢にあしらわれた様々なフルーツが広がり、数多くの香る薔薇の花弁に包まれるかのような心地をお楽しみいただけます。この「上品」な味わいがどのようなものか、ぜひご体験ください。 規格外の品質を誇る梅占は、コストパフォーマンスも抜群。是非15煎以上(煎を重ねて1リットル以上)お楽しみいただき、日々の生活を鮮やかに彩ってください。プレゼントとしても最適な逸品ですので、是非お手元に一つお迎えいただければと思います。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Sグレード 2022年 核心正岩牛欄坑肉桂
¥7,776
SOLD OUT
2022年 核心正岩牛欄坑肉桂 〜牛欄坑肉桂〜 牛欄坑内には大昔に人が住んでいた遺跡があるのですがその小道を進み、一般観光客からは目を逸らした静かな場所に皇御茗の区画があります。 牛欄坑において最大の区画所有者は孝文家茶で様々なグレードの牛肉商品が取り揃えられていますが、皇御茗にも負けない程にとっておきの牛肉をセレクトしています。 皇御茗の牛欄坑肉桂は4グレードの中でも手頃な価格でありながら風格十分な逸品です。香り豊かな牛肉の特徴が鮮やかに表れ、贅沢な味わいをお手頃価格でお届けいたします。同じ年の上位グレードに引けを取らない品質で、お求めやすい価格でご満足いただけることでしょう。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心牛欄坑不可思议 (不可思议:牛欄坑の奥方、皇御茗の茶畑が広がる場所) 品種:肉桂 焙煎感:中 香りは芳醇なフルーティフローラルと繊細なパウダリーさが広がります。粗くなく、鼻に優雅に香りが広がります。まるで花々の香りがそのままお茶に溶け込んだような味わい。渋みや苦味はほとんど感じず、注いだ瞬間から強烈な花のフレイバーが驚きをもたらし、そこからほのかな甘さが広がります。牛欄坑肉桂の名に反して、繊細で花の香りが際立つのが特長です。 水質は濃厚でありながら透明感があり、柔らかく喉を通り抜ける心地よさが感じられます。15煎以上お湯を重ねることも可能で、自信をもってお届けする牛欄坑肉桂、ぜひお試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Bグレード 2022年 核心正岩 母本大紅袍
¥3,564
SOLD OUT
2022年 核心正岩母本大紅袍 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心正岩九龍窠(きゅうりゅうか) 品種:奇丹 〜まるで水晶のような透明感〜 九龍窠は正岩茶の産地として非常に有名な畑です。 このお茶の特徴はなんと言っても清らかで純度の高い水晶のような透明感です。 また、一度味わえば、化粧水の如く体に浸透していくような感覚を覚えます。 味わいも奥行きがあり甘みを感じます。 並の大紅袍にはない危険な魅力のあるワンランク上の商品です。 お湯を重ねて軽く10回以上ははいります。 奇丹品種の底力、是非お試しください。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【新商品】Aグレード 2022年 核心正岩 手工(しゅこう)肉桂
¥5,184
SOLD OUT
Aグレード 2022年 核心正岩手工肉桂 〜レベルが高い方の手工肉桂〜 『手工』と名のつく茶商品は多々ありますが、実は原材料の質や職人の熟練度合いにより品質や価格に大きな差が生じます。本商品は核心正岩慧苑坑の小区画楓樹窠のなかでもとりわけ良い区画から産出する品質の高い原材料を用いて、ベテランの職人のより魂揺さぶる唯一無二の逸品へと昇華されました。 内容量:8.3g 収穫年:2022年 畑名:核心正岩楓樹窠 品種:肉桂 焙煎感:中 インスピレーションを刺激する岩茶空間を創出します。岩茶好きを肉桂好きに変えるほどのインパクトがありますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 15煎以上お楽しみ頂ける、大変コストパフォーマンスの良い岩茶です。是非お試しくださいませ。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】S+グレード 2022年 核心正岩 玉柱峰(ぎょくちゅうほう)肉桂
¥14,000
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2022年 正岩茶 玉柱峰肉桂 内容量:8.5g 収穫年:2022年 畑名:玉柱峰 品種:肉桂 〜肉桂茶の最高峰にして、皇御茗のみの所有〜 こちらは、弊社で取り扱う肉桂茶の最高グレードの商品になります。100%手作り(手工)の逸品です。 武夷山でも玉柱峰肉桂を生産しているのは皇御茗だけです。また世界に先駆けて日本で初販売致しました。 伝統的な岩茶メーカーにとっての唯一無二の商品です。 玉柱峰とは風景区の中でも観光名所で名高い場所ですが、弊社では玉柱峰近くに区画を所有しており、 区画で収穫された葉を熟練の職人の手により伝統的な古法で製茶しました。 皇御茗牛欄坑肉桂の溢れんばかりの華やかさと九品紫金の正統的な味わいがあり、鳳凰単叢のフルーティな高貴さを纏う香りまで感じます。本当に肉桂茶ではないような味わいです。唯一無二の個性ですが言葉ではもはや表現が難しいです。 更にきめ細かく上品な口当たりは、自然と笑みが溢れるほどです。 お湯を重ねて20杯以お愉しみ頂ける持久力があるお茶になります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Bグレード 2018年 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍(品種:奇丹)
¥1,300
2018年 Bグレード 正岩茶慧苑坑大紅袍(品種:奇丹) 内容量:8.3g 収穫年:2018年 畑名:慧苑坑 品種:奇丹 焙煎感:中 〜ショコラのニュアンスを愉しむ〜 慧苑坑は有名な畑の名前です。 (有名な畑である牛欄坑、慧苑坑、大坑口又は倒水坑、悟源澗、流香澗の中の1つ) 奇丹とは品種の事で、皇御茗では大紅袍という商品名で販売しております。 2018年の大紅袍はお湯を注いだ瞬間立ち上がる濃厚なショコラの香りが強く、厚みがあるので飲みごたえがあります。かすかにですがベリー系の香味をたたえています。 そして飲み終わった後の余韻には海藻を彷彿とさせる戻り香を感じます。 全体的に味わいに起伏があり、焙煎の味、品種の特徴、独特の余韻、熟成のニュアンス、全てを楽しみたい方にオススメの岩茶です。 苦味や渋みはほとんど感じません。 お湯で8回以上抽出して愉しむことができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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Bグレード 2019年 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍(品種:奇丹)
¥1,900
2019年 Bグレード 正岩茶慧苑坑大紅袍(品種:奇丹) 内容量:8.3g 収穫年:2019年 畑名:慧苑坑 品種:奇丹 焙煎感:中 〜染み渡るような味わい、別格の大紅袍〜 慧苑坑は有名な畑の名前です。 (有名な畑である牛欄坑、慧苑坑、大坑口又は倒水坑、悟源澗、流香澗の中の1つ) 奇丹とは品種の事で、皇御茗では大紅袍という商品名で販売しております。 製茶してから1年置いているので、焙煎の香りが穏やかになり、鼻腔をくすぐる奇丹の品種香が大変心地よいです。 印象はクリアでサラッとしており、全体的に落ち着いた味わいです。それは決して薄いという意味ではなく旨味を感じながらも、華やかな余韻があります。苦味や渋みもほとんど感じません。 お湯で8回以上抽出して愉しむことができます。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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お徳用!24g Bグレード 正岩茶慧苑坑(けいえんこう)大紅袍(品種:奇丹)
¥3,300
Bグレード 正岩茶慧苑坑大紅袍(品種:奇丹) 内容量:8.3g×3 畑名:慧苑坑 品種:奇丹 焙煎感:中 慧苑坑は有名な畑の名前です。 (有名な畑である牛欄坑、慧苑坑、大坑口又は倒水坑、悟源澗、流香澗の中の1つ) 奇丹とは品種の事で、皇御茗では大紅袍という商品名で販売しております。 印象はクリアでサラッとしており、全体的に落ち着いた味わいです。それは決して薄いという意味ではなく旨味を感じながらも、華やかな余韻があります。苦味や渋みもほとんど感じません。 お湯で8回以上抽出して愉しむことができます。 焙煎感について 低:焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶 中:焙煎感を微かに感じる岩茶 高:焙煎感を感じる岩茶 ✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。 低でも焙煎は施してあります。 グレードについて S+グレード 極めて希少性と個性がある官能的なグレード Sグレード 希少性と個性がある官能的なグレード Aグレード 個性があり官能的、または極めて高品質なグレード Bグレード 品質的な特性が顕著な、高品質なグレード
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【限定】2024年 大質山蜜蘭香
¥2,000
2024年 大質山蜜蘭香 〜鳳凰単叢のもう一つの産地「大質山」〜 いつもの鳳凰単叢とは異なるまさに畑違いの蜜蘭香です。 内容量:10g 収穫年:2024年 産地: 大質山 品種:蜜蘭香 「大質山蜜蘭香」は、マスカットのようなフルーティーで爽やかな香りと、凝縮感のある濃厚な茶液が特徴の単叢茶です。大質山の土壌と独自の気候に育まれた茶葉は、繊細で複雑な風味を備えています。一口飲むと、口いっぱいに広がるマスカットの芳醇な香りが心を癒し、続いて茶液の奥深い旨味が舌に広がります。その味わいには、華やかさとともに、まろやかで上品な甘みがあり、時間をかけて丁寧に作り上げられた茶葉の品質が感じられます。淹れるたびに新たな味の発見があり、最後の一滴まで飽きさせない、至福のひとときを提供してくれるお茶です。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に4〜5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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【限定】2024年 烏崠単叢八仙(大坪)
¥3,000
2024年 烏崠単叢八仙(大坪) 〜八仙〜 上品な甘さとトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りが特徴の単叢茶です。 内容量:10g 収穫年:2024年 産地: 烏崠山大坪 品種:八仙 八仙と呼ばれる希少な品種から作られたこのお茶は、一口飲むごとに口いっぱいに広がるフルーティーなアロマと、奥深い甘みが絶妙に調和しています。南国の果実のような華やかでリッチな香りは、マンゴーやパイナップル、ライチを連想させ、心を一瞬でリゾート気分へと誘ってくれます。飲みごたえはしっかりとしながらも、後味にかけて軽やかで、何度も味わいたくなる柔らかな余韻が楽しめます。品のある甘さと贅沢な香りを兼ね備え、特別なティータイムやリラックスしたいひとときにぴったりの、唯一無二の味わいです。 この鳳凰単叢は、10煎以上も楽しめるため、コストパフォーマンスも抜群です。 100〜110ccの蓋碗に4〜5gの茶葉を入れて、熱湯で淹れてください。
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