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【オーダーメイド】Sグレード　2025年核心正岩　小古井（しょうこい）水仙

¥7,776($49.26)

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2025年　核心正岩　小古井水仙

〜マニア垂涎の老叢水仙〜

内容量：8.3g
収穫年:2025年
畑名:盧秀峰
品種:水仙
樹齢:80年以上
焙煎感：中

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一人のお客様のみの完全なオーダーメイド商品で、皇御茗厦門店舗と日本店舗のみが発注権限を持つ超希少な老叢水仙です。
少量ではありますが譲ってもらえる事になりました。

慧苑坑の小区画古井（老叢水仙の産地）に似た環境で栽培している水仙で、弊社S＋グレード古井水仙に通じる青苔を思わせる芳醇な香りを讃えています。
水仙好きの方ならば本当に感動される方もいらっしゃるのではないでしょうか。鷹嘴岩老叢水仙好きの方にもオススメです。
2024年は水質の厚みとトロッとした甘さや清らかさゆえに煎を重ねてずっと飲んでいたくなる通好みな味わいです。

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おすすめの淹れ方

蓋碗の場合
沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。
6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

お湯を重ねて10杯以上お愉しみ頂ける持久力があります。