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Aグレード　2024年核心正岩　馬踏飛燕（ばとうひえん）

¥5,184($32.84)

SOLD OUT

2024年　Aグレード正岩茶馬踏飛燕

内容量：8.3g
収穫年:2024年
畑名:古崖居
品種:紅梅
焙煎感：中

希少品種の本来の特性を最大限に引き出し、「慧苑坑」ブランドにふさわしい最高品質の岩茶を追求して製品化いたしました。
皇御茗が慧苑坑で管理する各区画の貴重な品種を厳選し、熟練の製茶技術により他では体験できない独特の香味を創造しています。

〜濃厚な果実感と洗練された品格〜
お湯を注いだ最初の瞬間、芳醇な花果実の軽やかな香りとバニラのような甘い香りがふんわりと立ち上がり、鼻先を優雅に包み込みました。
焙煎の風味が上品で、明確な凝縮果実を思わせる味わいと見事に調和しています。
これは焙煎香が突出しているということではなく、焙煎の風味が茶葉と一体となり、対立することなく協調的に味わいを高めているという意味です。
雑味がなく、それでいて力強い味わいのため、チーズなどの濃厚な食品と組み合わせると驚くほど絶妙にマッチします。
後味も格別に長く、この商品をテイスティングした後に別の場所へ移動しても、なお余韻が口中に残り続けていました。

希少品種愛好家の方や、品種特性が存分に表現された岩茶をお求めの方に絶対の自信をもってご推薦いたします。

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おすすめの淹れ方

蓋碗の場合
沸騰したお湯を注ぎ、5煎目までは基本的に蒸らさず、すぐに注ぎ切ってください。
6煎目以降は、茶葉の開き具合や味の濃さを見ながら、少しずつ抽出時間を延ばしてお楽しみください。

連続抽出で10煎以上の豊かな味わいをご堪能いただけます。