【珍品・新茶】Bグレード　2023年 核心正岩楓樹窠（ほうじゅか）金仏

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2023年 核心正岩 楓樹窠金仏

〜武夷岩茶×潮州鳳凰単叢×台湾蜜香烏龍〜
2023年の金仏は大変エンターテイメント性の高いお茶になりました。
2021年産金仏→花やかでお手本のような高品質さ
2022年産金仏→2021年よりも香りが鮮やかでネグローニを思わせるカクテルのような金仏
2023年当年度産金仏→鳳凰単叢×蜜香烏龍？
岩茶を飲んでいるはずなのに鳳凰単叢や蜜香烏龍も主張してくる一粒で3度美味しい満足感があります。
毎年同じ畑、同じ品種、同じ製茶監督者の元で製茶しているはずなのですが、たまに「バグ」のような面白いお茶が出てくるのも岩茶を楽しむ醍醐味ですね。

**内容量:** 8.3g
**収穫年:** 2023年
**畑名:** 楓樹窠
**品種:** 金仏
**焙煎感:** 中

2023年度産の金仏は岩茶であるにもかかわらず鳳凰単叢や台湾の蜜香烏龍を思わせる香味を感じます。
金仏の品種的特徴の華やかさが立ち上り、鳳凰単叢のマスカットのニュアンスがクロスし、蜜香烏龍の熟した果実の香味が追いかけ、そこにどっしりとした岩韻が続きます。
エンターテイメント性がありつつも岩茶としてブレない高品質の金仏です。

お湯を重ねて容易に15回以上、お茶を抽出できます。

焙煎感について
低：焙煎感をほとんど感じないか穏やかな岩茶
中：焙煎感を微かに感じる岩茶
高：焙煎感を感じる岩茶
✳︎焙煎感について焙煎時の温度ではなく、テイスティングした時に感じる焙煎味の強弱により分類しました。
低でも焙煎は施してあります。

グレードについて
S+グレード　極めて希少性と個性がある官能的なグレード
Sグレード　希少性と個性がある官能的なグレード
Aグレード　個性があり官能的、または極めて高品質なグレード
Bグレード　品質的な特性が顕著な、高品質なグレード